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低脂大豆組織蛋白生產(chǎn)線(新)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-28
低脂大豆組織蛋白生產(chǎn)線(新)

    低脂大豆組織是通過(guò)機(jī)械方法,將脫脂大豆、濃縮大豆蛋白或分離大豆蛋白,加入一定的水分及添加物混合均勻,強(qiáng)行加溫、加壓,擠壓成型,使蛋白分子之間整齊排列,產(chǎn)生同方向的組織結(jié)構(gòu),同時(shí)凝固起來(lái),形成纖維狀蛋白,并具有與肉類相似的咀嚼感,這種產(chǎn)品既可以直接使用,也可以用作香腸、火腿、方便面肉片、肉粒、速凍餃子等食品的添加料,使產(chǎn)品成本大幅度降低。

 

 

    主要設(shè)備:

    調(diào)味機(jī)多層烘烤機(jī)提升機(jī)雙螺桿主機(jī)控制柜拌粉機(jī)  

 

    適用原料:
    脫脂大豆、濃縮大豆蛋白、分離大豆蛋白

 

 

    工藝流程:
    拌粉→擠壓→提升→烘烤→調(diào)味

 

    技術(shù)參數(shù):

主機(jī)配置

裝機(jī)容量(Kw)

安裝尺寸(長(zhǎng)×高×寬)mm

生產(chǎn)量(Kg/h

SPH-45

39

10500*1450*2000

60~90

SPH-65

53

12750*1450*2500

120~180

SPHL-65A

53/61

13250*1450*2500

100~150


低脂大豆組織蛋白生產(chǎn)線(新)-圖片說(shuō)明:
 
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