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蛋皮壽司

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-11-21
核心提示:材料: 蛋2個、紫菜1張、壽司飯1碗、小黃瓜1長條、胡蘿卜1長條、肉松2大匙。 做法: 1.蛋打散加點鹽及少許太白粉水拌勻,入平底鍋中,小火煎成一薄薄蛋皮。 2.竹簾鋪底,再鋪蛋皮、紫菜,米飯攤平至五分之四處,預留五分之一的縫口,中間再放肉松、小黃瓜、胡蘿卜,包卷

 

材料:

  蛋2個、紫菜1張、壽司飯1碗、小黃瓜1長條、胡蘿卜1長條、肉松2大匙。

  做法:

  1.蛋打散加點鹽及少許太白粉水拌勻,入平底鍋中,小火煎成一薄薄蛋皮。

  2.竹簾鋪底,再鋪蛋皮、紫菜,米飯攤平至五分之四處,預留五分之一的縫口,中間再放肉松、小黃瓜、胡蘿卜,包卷成圓筒狀,縫口以米飯沾黏。

  3.以利刀切成圓片,即可排盤。

 

 

 



 
關鍵詞: 蛋皮 壽司
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