制作原料:
主料:羊后腿肉
輔料:水晶粉、梨適量
調料/腌料:醋、特制湯汁
制作方法:
1 先將羊肉煮一小時左右。
2 將水晶粉用開水煮開后過涼水后放入碗中。
3 將煮好的羊肉切片放于水晶粉上,澆上特制湯汁,即可。