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被牛奶拒絕的食物-2

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-03-18
核心提示:果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環境里凝集 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4。6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

 

 

 

 

果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環境里凝集 
 
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4。6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 

 
關鍵詞: 牛奶 拒絕 食物
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