黑芝麻:可以配合各種點心,菜肴做成各種美食,還可以炒熟后碾碎放鹽,放在早餐的粥里也很好吃。是著名的補養佳品,含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等,《神農本草經》說它能“益大氣,長肌肉,潤肌膚。”