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哪些蔬果能有效護胃

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-10-28
核心提示:菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮煎輕焯,除去草酸。 南瓜所含的豐富果膠,可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,

 


菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮煎輕焯,除去草酸。

 


南瓜所含的豐富果膠,可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性


 


山藥味甘性平,補脾養胄的功效特別顯著,且不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良的人食用?捎糜谥委熎⑻摼脼a、慢性胃炎等癥。
 
關鍵詞: 蔬果 護胃
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