番茄醬。通過對47,000名健康的職業(yè)男性進(jìn)行調(diào)查，哈佛大學(xué)的研究人員說：多吃番茄、番茄醬或涂有番茄醬的比薩餅有助于男人預(yù)防前列腺癌。他們發(fā)現(xiàn)，跟不吃番茄醬的男人相比，每周吃兩次或四次番茄醬的男人患前列腺癌的幾率降低了35%.番茄中富含一種叫做番茄紅素的類胡蘿卜素，對前列腺癌起到了預(yù)防作用。但令科學(xué)家們感到困惑的是：番茄汁好象沒有保護(hù)作用。另外一項研究顯示出其原因所在：要想吸收得最好，番茄紅素必須跟某種類型的脂肪一起烹調(diào)。

 


牡蠣。據(jù)傳，牡蠣是性愛食品。科學(xué)也承認(rèn)這一點。僅吃2至3個牡蠣就能供給一整天所需的鋅。鋅是維持男性生殖系統(tǒng)正常機(jī)能的關(guān)鍵礦物質(zhì)。據(jù)報道，在過去的50年里男人的精子數(shù)有所下降，這跟環(huán)境因素有關(guān)。盡管科學(xué)家們對這則報道的意見有分歧，但某些睪酮水平低下的病例確實是營養(yǎng)不足造成的。有時，攝入足量的鋅就是解決問題的辦法。建議男人每天攝入11毫克鋅（注意：多于40毫克會帶來危害）.在一個試驗中，給22個睪酮水平低下、精子數(shù)量減少的男人每天補充鋅，補充45至50天后，睪酮水平和精子數(shù)量上升了。

 


花椰菜。哈佛大學(xué)最近的一項研究發(fā)現(xiàn)十字花科蔬菜，如花椰菜，可預(yù)防膀胱癌。膀胱癌是美國最常見的癌癥之一，男人患病者是女人的2至3倍。科學(xué)家分析了近50,000男人的飲食后發(fā)現(xiàn)：在10年的時間里每周吃5份或更多十字花科蔬菜的男人，比很少吃此類蔬菜的男人患膀胱癌的幾率降低了50%.花椰菜和卷心菜是十字花科蔬菜中最具有保護(hù)作用的食物。

 


花生醬。如果你想要有一顆健康的心臟，那就吃早餐時在面包片上涂花生醬吧。心臟病是男人和女人最主要的殺手，但男人容易在較年輕的歲數(shù)患病。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員將美國心臟協(xié)會第二級飲食治療方案的降低膽固醇效果，跟基于花生的、脂肪含量較高的飲食作了對比。美國心臟協(xié)會的飲食治療方案含有較多碳水化合物，而花生飲食治療方案含有36%的脂肪。24天之后，兩種方案都降低了有害膽固醇（低密度脂蛋白）,但是花生飲食治療方案還降低了一種叫做“甘油三酸酯”的血脂，同時并沒有降低有益膽固醇（高密度脂蛋白）的水平。而美國心臟協(xié)會的飲食治療方案升高了甘油三酸酯的水平，同時也降低了有益膽固醇的水平。

 


西瓜。和女人相比，到55歲時，更多的男人患有高血壓。研究表明，富含鉀的食品可以降低患高血壓和中風(fēng)的幾率。證據(jù)是很令人信服的，美國食品和藥物管理局最近允許食物標(biāo)簽印上有關(guān)富鉀食品和血壓關(guān)系的健康說明。波士頓塔夫斯大學(xué)營養(yǎng)信息管理員凱思琳·卡佩拉諾說：“至于應(yīng)該攝入多少鉀，在飲食上沒有一個固定的要求。但是比較理想的目標(biāo)是每天攝入2,000毫克或更多。”西瓜是這種礦物的良好來源，一大塊西瓜中含鉀664毫克，比一個香蕉或一杯橘子汁中的含量都要高。所以你就再為自己切一塊西瓜，盡情地欣賞一下夏天的味道吧