花 名: 檸檬草
學 名: Lemon grass.
英 文 名: Lemon grass
科 名: 禾本科
摘取部位: 葉、莖
產 地: 亞洲,印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區。
簡 介: 檸檬草(lemongress),也稱檸檬香茅,是熱帶的芳香草,原產于亞洲,印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區都有這種藥草植物。葉子有很濃的檸檬味,灰色圓錐形的花,整株植物散發出沁人心脾的香味。
沖泡方式: 1.熱水沖泡,用熱水溫熱茶壺、茶杯,之后將其瀝干。
2.取出3-5g檸檬草,裝入溫過的壺中,緩緩注入500ml的滾水,檸檬草香隨之飄散開來。
3.放置約3分鐘后飲用。回沖第二次約要7分鐘,第三次大約要靜置10分鐘。
4.將檸檬草取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時取出,可以讓下次回沖時仍有香氣。
5.如果先放入滾水,再放入檸檬草,能保有檸檬草茶的顏色,也比較耐泡。
花言茶語: 檸檬草象征開不了口的愛