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檀香橄欖

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-04-27
核心提示:果實較小,單果重5—9克,果實長卵圓形,果頂尖,果基平圓。


    學名:canarium album(lour.)raeusch.cv."tanxiang".
  
    檀香橄欖是福建省名貴的果樹,原產于閩清縣安仁溪一帶,宋朝開始栽培,已有數百年的栽培歷史。現已發展到閩侯、福州郊區、長樂、連江、永泰、莆田、仙游及漳浦等地。

    果實較小,單果重5—9克,果實長卵圓形,果頂尖,果基平圓。果實成熟時,果蒂有紅褐色放射形五裂痕,稱為“蓮花座”,是該品種特有標志。果皮青綠色,微有蠟粉,果皮薄,粘核,難剝,果肉黃白色,肉厚,可食部分占79%,核重1.7克,淡褐色,紡錘形,兩端尖。果肉汁少、味甜、質脆、纖維極少、澀味少、香味濃郁,吃后余味回甘,品質佳,為鮮食良種。
 
 檀香橄欖鮮果香脆可口,細嚼生津,回味長久,富含鈣質,可化痰止咳,咽喉發炎常嚼食鮮果療效好,又有祛脂減肥、解酒毒等作用,還可供加工蜜餞等產品。其鮮果與蜜餞產品深受國內外消費者青睞。橄欖葉煮汁可治漆瘡,核殼可制活性炭,核仁可榨油。樹姿優美、常綠,可作綠化樹。總之,經濟價值與醫藥價值均高,是可大力開發的優良果樹。

 
關鍵詞: 橄欖
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