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灰品樂(Pinot Gris)

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-17  來源:中國葡萄酒資訊網



 灰品樂(Pinot Gris)又名灰比諾、李將軍、灰皮樂。原產法國,歐亞種。我國于1892年從西歐引入山東省煙臺市。

    灰品樂嫩梢淡綠帶紫紅色條紋。幼葉綠色。一年生枝棕褐色。成齡葉片中,近圓形,葉柄洼為窄拱形,秋葉黃色。兩性花。果穗中,圓柱形,果粒著生緊,粒中,橢圓形,紫褐色。百粒重160~200g,每果有種子1~2粒,皮薄,味甜清香。漿果含糖量160~195g/L,含酸量7~log/L,出汁率75%。所釀之酒淺黃色,清香爽口,酒體完整,回味延綿,具“品樂”品系的典型性。

    灰品樂植株生長勢中,芽眼萌發率中,結實力強,副稍易結實,產量中,較抗病,適于立架栽培,中、短梢修剪。

    該品種是黑品樂的芽變,故其具有相似的品質,適宜釀造起泡葡萄酒或干白葡萄酒,與黑品樂、白品樂搭配酒質更佳。

 

 
關鍵詞: 灰品樂 釀酒葡萄
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