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貴人香

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-17  來源:中國葡萄酒資訊網(wǎng)


  貴人香又名意斯林(Italian Riesling)。歐亞種。原產(chǎn)意大利。1982年引入中國,F(xiàn)在山東、河北、陜西及天津、北京和黃河故道地區(qū)有較多栽培。

貴人香嫩梢底色綠,有暗紫紅附加色,絨毛中等。葉片較小,心臟形,平展,淺五裂,葉面光滑,葉背有中等黃白色絨毛,葉緣鋸齒銳,雙側(cè)直,葉柄洼閉合,具橢圓形空隙,或開張,呈底部尖的豎琴形;▋尚浴9胫械却螅骄253.4g,最大穗重550g,圓柱形或圓柱圓錐形,有副穗。果粒著生緊密或極緊,平均粒重1.79g,近圓形,綠黃色,果臍明顯,出汁率79%,可溶性固形物含量16.6%~23.7%,含酸量0.42%~0.72%。由它釀成的酒,禾稈黃色,澄清發(fā)亮,有悅?cè)说墓愫途葡,柔和爽口,豐滿完整,酸澀恰當(dāng),回味深長,酒質(zhì)上等。

貴人香植株生長勢(shì)中等。在北京9月上中旬、沙城9月下旬成熟,為中晚熟品種。適應(yīng)性強(qiáng),各地栽培均表現(xiàn)較好,抗白腐病能力較強(qiáng),不裂果,無日燒。

貴人香是釀制優(yōu)質(zhì)白葡萄酒的良種,也是釀制香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。

 
關(guān)鍵詞: 貴人香 釀酒葡萄
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