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咖啡豆

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-24
核心提示:咖啡豆


    咖啡樹常綠的葉片,葉端較尖,而且是兩片相對呈組。葉片表面呈現深綠色,背面呈淺綠色,開的花則成純白色,花內有雄蕊五根,雌蕊一根,花瓣一般是五瓣,但有的則為六瓣,甚至八瓣,開的花會發出茉莉般的香味,但快的約三、四天便會凋謝。結的果剛開始和葉片表面相同的深綠色,待越來越成熟后,便會變成黃色,再變成紅色,最后轉為深紅色。

    咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮,和被上述幾層包在最里面的種子(咖啡豆)所形成,種子位于果實中心部份,種子以外的部份幾乎沒有什么利用價值。一般果實內有兩雙成對的種子,但偶爾有果實內只有一個種子的,稱之為果豆。而為表示對稱,我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆?Х葘僦参镏辽僖灿兴氖鄠“種“,其中較實用的栽培種是三原種:高原栽培、低地栽培、最低栽培。

 
關鍵詞: 咖啡豆
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