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巧食6種蔬菜可降血脂-3

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-08
核心提示:茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環(huán),具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。 提示:油

 

 

茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環(huán),具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

提示:油炸茄子會使維生素P大量丟失,因此應減少油炸,或在其表面掛糊上漿后再炸。

 
關(guān)鍵詞: 蔬菜 降血脂
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