飛碟瓜引自北美，其瓜顏色艷麗，瓜體扁平，宛如玲瓏剔透的玉盤，瓜體溝紋呈放射狀直通外緣，觀賞性很強(qiáng)。從播種到采收嫩瓜只需58天，瓜重300-500克，每株結(jié)瓜5-7個，瓜腔小，瓤少肉多，瓜肉質(zhì)地細(xì)密無纖維，炒煮均可，營養(yǎng)豐富，有清熱利尿之功效。老熟瓜自一米落地不壞，能自然貯3-5個月，畝產(chǎn)3000公斤。有白、黃兩種。