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無殼南瓜

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-21
核心提示:無殼南瓜又名裸仁南瓜,屬葫蘆科一年生植物,形狀扁圓,嫩瓜色綠,老熟后呈赭黃色,種仁片大,每千粒裸仁瓜子比同等數量去皮瓜仁重13.4克。這種裸仁瓜子,外包一薄層綠色外衣,食用時無需剝皮,沒有殘渣。適口性好,風味與一般白瓜子沒有區別。 無殼南瓜子既可作為茶

 

      無殼南瓜又名裸仁南瓜,屬葫蘆科一年生植物,形狀扁圓,嫩瓜色綠,老熟后呈赭黃色,種仁片大,每千粒裸仁瓜子比同等數量去皮瓜仁重13.4克。這種裸仁瓜子,外包一薄層綠色外衣,食用時無需剝皮,沒有殘渣。適口性好,風味與一般白瓜子沒有區別。
  無殼南瓜子既可作為茶點、干果品用,又可作為糕點的配料,是上乘食品配料之一。無殼瓜子的育成,為喜食瓜子的人和食品加工廠帶來了福音,為食品生產提供了方便條件。瓜籽脂肪含量低,含硒量高,具有保健價值還含有大量維生素。南瓜子還有消炎止痛、解毒殺蟲的作用。栽培管理與一般南瓜相同。

 
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