辣椒葉作為蔬菜食用有悠久的歷史，其清肝明目的保健作用，嫩滑可口的優良品質使其成為家庭、賓館、酒樓的高檔蔬菜。該品種以采收嫩莖葉及成長葉作為蔬菜供食用，品質優良，商品性狀好。該品種耐疫病、青枯病、抗病毒病，適應性強，開花遲，露地適播期2—5月和8一10月。在稍加保護性設施條件下，全年均可生產。當大多數植株生長至第一朵花開花時，在基部留約4個節位處在同一高度采收。去除已木質化即可為商品。畝采收量達1000—2000公斤。