花　　名： 甘草
學　　名： Glycyrrhiza glabra
英 文 名： Liquorice，Licorice Root
科　　名： 豆科植物
摘取部位： 根及根莖
產　　地： 生于向陽干燥的鈣質草原及河岸砂質土處；有栽培。主產內蒙古、甘肅。春、秋季采挖，除去須根，曬干。
簡　　介： 甘草又叫甜草根、密草；別名甜草，顧名思義即是花草茶的天然甜味劑，甘草素的甜度是砂糖的50倍，可以輕易中和掉其它花草的苦味。有調整體質、滋補強身的作用。能減輕身體的疲勞感，消除緊張和增加勇氣！
沖泡方式： 單泡，一茶匙干燥的葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
花言茶語： 甘草 - 最有朝氣的花草茶甜味劑。