花　　名： 金盞菊
學　　名： Calendula officinalis
英 文 名： Pot Marigold
科　　名： 菊科金盞菊屬
摘取部位： 花
產　　地： 南歐
簡　　介： 橙黃色花朵猶如太陽的金盞花（Calendula officinalis），又名常春花，原產于南歐、地中海沿岸一帶。據說古羅馬人看見金盞花在初一開花，于是依“Calends”（羅馬古歷初一）為它命名，這就是其屬名的由來。至于英文名“Pot Marigold”，相傳與圣母瑪麗亞有關，由于圣母是童貞女，因此藉金盞花解經痛及調經的功能庇助少女們。
沖泡方式： 金盞花茶是以一大匙的干燥花瓣沖泡而成，燜約3-5分鐘即可，金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣，清香裊裊，飲來甘中微苦，可加蜂蜜調味。感冒時飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效，對消化系統潰瘍的患者極適合。此外，還能促進血液循環，幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情.也可緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。
花言茶語： 金盞菊象征離別的苦楚。