花 名: 月桂
學 名: Laurus nobilis
英 文 名: laurel l
科 名: 月桂屬于樟科
摘取部位: 葉片
產 地: 月桂原產于土耳其
簡 介: 土耳其有機栽種的月桂,是每年四月天會開滿黃色小花的常綠小喬木,在羅馬常用來制成頭冠戴于勝利者或詩人。它是非常實用的廚房香料,無論是用于燉煮的義式料理、泰式高湯、或制作腌漬泡菜的綜合香草包,只要加進幾片香氣清爽的月桂葉;馬上有畫龍點睛的提味效果。
沖泡方式: 您也可以試試350CC鮮奶,加入3片月桂葉文火慢煮至鮮奶沸騰前熄火,加入少許黑糖,就是一道營養又好喝的「月桂燉奶」。
花言茶語: 月桂象征勝利與榮耀的祝福