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花椒草

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-21
核心提示:花椒草為多年生宿根植物,早春天暖時萌發,深秋遇凍而枯。莖圓形四棱,棱上密生極短的白色絨毛,株型為二叉分枝式,葉對生,卵狀披針形,葉脈突出,邊緣有齒狀淺裂,花為傘狀花序、淡蘭色,每節都形成花環狀,香味濃烈,用其碎葉做調料熬湯、炸醬、拌餡味似花椒又別具

 

       花椒草為多年生宿根植物,早春天暖時萌發,深秋遇凍而枯。莖圓形四棱,棱上密生極短的白色絨毛,株型為二叉分枝式,葉對生,卵狀披針形,葉脈突出,邊緣有齒狀淺裂,花為傘狀花序、淡蘭色,每節都形成花環狀,香味濃烈,用其碎葉做調料熬湯、炸醬、拌餡味似花椒又別具清香,故稱之為“花椒草”。

       花椒草萌發力極強,栽上十幾個腳芽,一年后可串生兩、三平方米,如把莖壓倒埋入土中,澆透水,每節都能生根,切斷后即可移栽。把莖剪成4寸長,上部二寸上的葉片剪留二分之一,下部二寸上的葉片全部去掉,用木棍扎眼,插入床土內,澆水遮陰,十余天即可扎根,二十天后即可移栽。春季把腳芽覆土2cm,保持床土濕潤,全能長出新株,繁殖極易。

    由于它是宿根植物,上盆后只要肥水、溫度適宜皆能茁壯生長。因其發枝力極強,尖端掐掉,每節葉腋間都能迅速抽出一對嫩芽,十余天即能長到寸許,掐后再生,成幾何系數增長,越掐越茂盛。

    花椒草鮮品與干貨均可做木本花椒的代用品,而且別具特殊香味,食后無不良反應,既可觀賞又能隨時取做調料,實為調料中的新秀。

 
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