斑點叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱溝鯰(ChannelCatfish),屬于鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚類。斑點叉尾鮰天然分布區域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區,以后廣泛地進入大西洋沿岸,現在基本上全美國和墨西哥北部都有分布。產地是水質無污染、沙質或石礫底質、流速較快的大中河流。也能進入咸淡水水域生活,F為美國主要淡水養殖品種之一。斑點叉尾鮰是湖北省水產科學研究所于1984年與云斑鮰同時引進的一種鮰科魚類,經過幾年的研究及推廣養殖,證實該種魚適合我國大部份地區養殖。
生物學特征:
㈠形態特征
斑點叉尾鮰體型較長,體前部寬于后部,頭較小,吻稍尖,口亞端位,體表光滑無鱗,粘液豐富,側線完全,皮膚上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對,其中鼻須1對,頜須1對,頤須2對,長短各異,以頜須為最長,末端超過胸鰭基部,鼻須最短。鰓孔較大,鰓膜不連于峽部,頤部有較明顯而不規則的斑點,體重大于0.5公斤的個體斑點消失。具有脂鰭一個,尾鰭分叉較深,各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色,腹部乳白色,幼魚體兩側有明顯而不規則的斑點,成魚斑點逐步不明顯或消失。
㈡、食性
根據對2.3-28.1厘米327尾斑點叉尾鮰的觀察和食性分析,在人工飼養條件下對投喂的配合飼料都能攝食,尤其喜食由魚粉、豆餅、玉米、米糠、麥麩等商品飼料配制而成的顆粒飼料,還攝食水體中的天然餌料,常見的有底棲生物、水生昆蟲、浮游動物、輪蟲、有機碎屑及大型藻類等。
斑點叉尾鮰從魚苗至成魚在以人工飼養為主的池塘中,魚苗、魚種及成魚主要是攝食人工配合飼料,但攝食商品飼料的強度魚苗期要低于魚種及成魚,這可能與幼魚階段攝食器官發育程度,池塘中對幼魚適合的天然餌料數量有關。如2.3-4.5厘米的幼魚在投喂商品飼料飼養為主的情況下,其食物組成為浮游動物、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲及部份商品飼料為主,10厘米至成魚階段則以投喂人工飼料及部分底棲生物、水生昆蟲和陸生昆蟲、枝角類、無節幼體、輪蟲等為主;在以培育天然餌料為主的池塘中、魚苗、魚種及成魚對天然餌料的攝食種類要求也有差異,前者主要攝食較小的生物個體,隨著攝食器官的日趨完善,魚體的增大,攝食量的增加,逐漸以個體較大的生物為主。在2.3-4.5cm魚苗階段主要攝食浮游動物、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲及無節幼體等為主。在10cm以后對天然餌料有一定的選擇性,主要攝食個體較大的生物,如底棲生物、水生昆蟲、陸生昆蟲、大型浮游動物、水蚯蚓、甲殼動物、有機碎屑等為主。
在冬季低溫期天然餌料不充足條件下能攝食個體較小的蝦。 膽囊管道上有較多的胰島細胞,能分泌消化液促進消化功能。腸長與體長之比隨著魚體增長而增長,腸彎曲也隨之增加。 鰓耙數目的變幅,外側平均值17-20,內側平均值為18-21。鰓耙數目變化不大,鰓耙間距變化較大,隨著魚體的增大鰓耙間距愈來愈大。 斑點叉尾鮰屬底棲魚類,較貪食,具有較大的胃,胃壁較厚,飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習性,并喜弱光和晝伏夜出攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并用,10cm以上開始以吞食為主,兼濾食。
、鐪囟冗m應范圍
對生態環境適應性較強。試驗結果表明,適溫范圍為0-38℃,生長攝食溫度為5-36.5℃,最適生長溫度為18-34℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活,溶氧低于0.8mg/l時開始浮頭,正常生長的PH值范圍為6.5-8.9,適應鹽度為0.2-8.5‰。
、枘挲g和生長
性成熟年齡為4齡以上,人工飼養條件好的少數3齡魚可達性成熟,性成熟魚體重為1000克以上。在美國有報道最大成熟個體魚體全長為1270mm。 在池塘養殖條件下,第一年體長可達18-19.5cm,第二年可達26-32cm,第三年可達35-45cm,第四年可達45-57cm,第五年可達57-63cm。斑點叉尾鮰第一次性成熟后其生長速度沒有明顯的下降跡象。在池塘養殖中常見體長超過53cm,體重超過1.5千克的個體。
、樯沉曅
斑點叉尾鮰在江河、湖泊、水庫和池塘中均能產卵于巖石突出物之下,或者淹沒的樹木、樹樁、樹根之下或河道的洞穴里。斑點叉尾鮰的雄魚是典型的筑巢魚類,在與雌魚交尾后趕走雌魚,并守護受精卵發育直至孵出魚苗。 通常斑點叉尾鮰產卵溫度范圍為21-29℃,最適溫度為26℃,水溫超過30℃不利于受精卵的胚胎發育和魚苗成活。在長江流域斑點叉尾鮰的繁殖季節為6-7月。體重(或年齡)較大的比體重(或年齡)較小的其產卵季節要早些。 產卵時,每尾魚通常以尾鰭包裹對方頭部,雄魚劇烈顫動魚體并排出精液,與此同時,雌魚開始產卵。卵受精后發粘,相互粘結而附于水池底部。據Clemens和Sneed(1957)報道,雄魚護卵時位于卵塊上方,不斷擺動腹鰭,以達到對受精卵增氧的作用。