一、癥狀
爛秧是秧田中發(fā)生的爛種、爛芽和死苗的總稱。(一)爛種指播種后不能萌發(fā)的種子或播后腐爛不發(fā)病。(二)爛芽指萌動發(fā)芽至轉(zhuǎn)青期間芽、根死亡的現(xiàn)象。我國各稻區(qū)均有發(fā)生。分生理性爛秧和傳染性爛秧。(1)生理性爛芽常見有：淤籽 播種過深，芽鞘不能伸長而腐爛；露籽 種子露于土表，根不能插入土中而萎蔫干枯；蹺腳 種根不入土而上蹺干枯；倒芽 只長芽不長根而浮于水面；釣魚鉤 根、芽生長不良，黃褐卷曲呈現(xiàn)魚鉤狀；黑根 根芽受到毒害，呈“雞爪狀”種根和次生根發(fā)黑腐爛。(2)傳染性爛芽又分：綿腐型爛芽 低溫高濕條件下易發(fā)病，發(fā)病初在根、芽基部的穎殼破口外產(chǎn)生白色膠狀物，漸長出綿毛狀菌絲體，后變?yōu)橥梁只蚓G褐色，幼芽黃褐枯死，俗稱“水楊梅”。立枯型爛芽 開始零星發(fā)生，后成簇、成片死亡，初在根芽基部有水浸狀淡褐斑，隨后長出綿毛狀白色菌絲，也有的長出白色或淡粉紅霉?fàn)钗铮籽炕靠O縮，易拔斷，幼根變褐腐爛。(三)死苗 指第一葉展開后的幼苗死亡，多發(fā)生于2-3葉期。分青枯型和黃枯型兩種。(1)青枯型 葉尖不吐水，心葉萎蔫呈筒狀，下葉隨后萎蔫筒卷，幼苗污綠色，枯死，俗稱“卷心死”，病根色暗，根毛稀少。(2)黃枯型 死苗從下部葉開始，葉尖向葉基逐漸變黃，再由下向上部葉片擴(kuò)展，最后莖基部軟化變褐，幼苗黃褐色枯死，俗稱“剝皮死”。
二、病原
生理性爛秧在低溫陰雨，或冷后暴晴，造成水分供不應(yīng)求時呈現(xiàn)急性的青枯，或長期低濁，根系吸收能力差，久之造成黃枯。一類是Fusarium graminearum Schw稱禾谷鐮刀菌，F(xiàn)usarium oxysporum Schlecht.稱尖孢鐮刀菌，Rhizoctonia sloani Kühn稱立枯絲核菌，Drechslera oryzae (Breda de Haan) Subram. et Jain稱稻德氏霉，均屬半知菌亞門真菌，引致水稻立枯病。另一類是Achlya prolifera (Nees) de Bary稱層出綿霉，Pythium oryzae Ito et Tokun稱稻腐霉，屬鞭毛菌亞門真菌。引致水稻綿腐病。Fusarium sp.菌絲初白色，老熟時淺紅色，銳角分枝。大型分生孢子鐮刀形，稍彎，兩端尖，具隔膜3-5個；小型分生孢子橢圓形，單胞無色或生1隔膜。Rhizoctonia solani菌絲初無色，老熟時褐色，分枝處有縊縮，附近生一隔膜。Achlya prolifera菌絲無隔膜，游動胞子囊管狀具兩游現(xiàn)象。Pythium oryzae菌絲無隔膜，游動孢子囊絲狀或裂瓣狀，游動孢子腎臟形，有鞭毛2根，有性狀產(chǎn)生單卵球的卵孢子，雄器側(cè)位。
三、侵染循環(huán)、發(fā)病條件
引致水稻爛秧造成立枯和綿腐的病原真菌，均屬土壤真菌。能在土壤中長期營腐生生活。鐮刀菌多以菌絲和厚垣孢子在多種寄主的殘體上或土壤中越冬，條件適宜時產(chǎn)道理分生孢子，借氣流傳播。絲核菌以菌絲和菌核在寄主病殘體或土壤中越冬，靠菌絲在幼苗間蔓延傳播。至于腐霉菌普遍存在，以菌絲或卵孢子在土壤中越冬，條件適宜時產(chǎn)生游動孢子囊，游動孢了借水流傳播。水稻綿腐病、腐霉菌寄主性弱，只在稻種有傷口，如種子破損、催芽熱傷及凍害情況下，病菌才能侵入種子或幼苗，后孢子隨水流擴(kuò)散傳播，遇有寒潮可造成毀滅性損失。其病因先是凍害或傷害，以后才演變成侵染性病害，第二病原才是綿腐、腐霉等真菌。在這里凍害和傷害是第一病因，在植物病態(tài)出現(xiàn)以前就持續(xù)存在，多數(shù)非侵染病害終會演變?yōu)榍秩拘圆『Γ∪侵型饨缫蛩赝堑谝徊∫虿≡锸堑诙≡５钦婢臑楹σ彩敲黠@的，低溫溫爛秧與綿腐病的癥狀區(qū)別是明顯的。生產(chǎn)上防治此類病害，應(yīng)考慮兩種病因，即將外界環(huán)境條件和病原菌同時考慮，才能收到明顯的防效。 生產(chǎn)上低溫缺氧易引致發(fā)病，寒流、低溫陰雨、秧田水深、有機(jī)肥未腐熟等條件有利發(fā)病。爛種多由貯藏期受潮、浸種不透、換水不勤、催芽溫度過高或長時間過低所致。爛芽多因秧田水深缺氧或暴熱、高溫燙芽等引發(fā)。青、黃苗枯一般是由于在三葉左右缺水而造成的，如遇低溫襲擊，或冷后暴晴則加快秧苗死亡。
四、防治方法
防治水稻爛秧的關(guān)鍵是抓育苗技術(shù)，改善環(huán)境條件，增強(qiáng)抗病力，必要時輔以藥劑防治。(1)改進(jìn)育秧方式 因地制宜地采用旱育秧稀植技術(shù)或采用薄膜覆蓋或溫室蒸報育秧，露地育秧應(yīng)在濕潤育秧基礎(chǔ)上加以改進(jìn)。秧田應(yīng)選在背風(fēng)向陽、肥力中等、排灌方便、地勢較高的平整田塊，秧畦要干耕、干做、水耥，提倡施用日本酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟有機(jī)肥，改善土壤中微生物結(jié)構(gòu)。(2)精選種子，選成熟度好、純度高且干凈的種子，浸種前曬種。(3)抓好浸種催芽關(guān)。浸種要浸透，以胚部膨大突起，谷殼呈半透明狀，達(dá)過谷殼隱約可見月夏白和胚為準(zhǔn)，但不能浸種過長。催芽要做到“高溫(36-38℃)露白、適溫(28-32℃)催根、淋水長芽、低溫?zé)捗纭Ｒ部墒┯肁BT4號生根粉，使用濃度為13mg/kg，南方稻區(qū)浸種2小時，北方稻區(qū)浸種8-10小時，澇出后用清水沖芽即可，也可在移栽前3-5天，對秧苗進(jìn)行噴霧，濃度同上。對水稻立枯病防效優(yōu)異。(4)提高播種質(zhì)量 根據(jù)品種特性，確定播期、播種量和苗齡。日均氣溫穩(wěn)定通過12℃時方可播于露地育秧，均勻播種，根據(jù)天氣預(yù)報使播后有3-5個晴天，有利于谷芽轉(zhuǎn)青來調(diào)整浸種催芽時間。播種以谷陷半粒為宜，播后撒灰，保溫保濕有利于扎根豎芽。(5)加強(qiáng)水肥管理。芽期以扎根立苗為主，保持畦面濕潤，不能過早上水，遇霜凍短時灌水護(hù)芽。一葉展開后可適當(dāng)灌淺水，2-3葉期灌水以減小溫差，保溫防凍。寒潮來臨要灌“攔腰水”護(hù)苗，冷空氣過后轉(zhuǎn)為正常管理。采用薄膜育苗的于上午8-9時要揭膜放風(fēng)，放風(fēng)前先上薄皮水，防止溫濕度劇變。發(fā)現(xiàn)死苗的秧田每天灌一次“跑馬水”，并排出。小水勤灌，沖淡毒物。施肥要掌握基肥穩(wěn)、追肥少而多次，先量少后量大，提高磷鉀比例。齊苗后施“破口”扎根肥，可用清糞水或硫酸銨摻水灑施，二葉展開后，早施“斷奶肥”。秧苗生長慢，葉色黃，遇連陰雨天，更要注意施肥。鹽堿化秧田要灌大水沖洗芽尖和畦內(nèi)鹽霜，排除下滲鹽堿。(6)藥劑防治。防治水稻旱育秧立枯病：①首選新型植物生長劑-移栽靈混劑，該藥是一類含硫烷基的叉丙烯化合物，具有植物生長調(diào)節(jié)劑和殺菌劑的雙重功能，有促根、發(fā)苗、防衰和殺菌作用，能有效地防治立枯病。方法是按旱育秧常規(guī)方法整土做苗床，也可用秧盤，床土不需調(diào)酸或消毒。把移栽靈混劑溶在要澆的適量水中，每m2水稻苗床用1-2ml，一般每m2加水3kg左右；采用秧盤育秧，每盤(60×30cm)用0.2-0.5ml，一般每盤加水0.5kg，使用時也可把底肥一起溶在水中，攪拌均勻。然后把上述溶有肥料和移栽靈混劑的水均勻澆在床土上，然后播上種子并蓋土。以后的管理同常規(guī)方法。如果用拋秧盤，因為土量小，用量可減半。②用15%立枯靈液劑，每盤用0.9g對水1L噴灑，水稻秧苗一葉一心期可噴500倍液，具防病、促進(jìn)生長雙重作用。③用3.2惡甲水劑(育苗靈)300倍液噴灑，進(jìn)行苗床土壤消毒，每m2床土用藥8-10g，苗床發(fā)病初期，每m2用藥12-15g或噴灑95%綠亨1號(惡霉靈)精品4500倍液。④用廣滅靈水劑100-200mg/kg，浸種24-48小時或于一葉一心期噴灑500-1000倍液。對由綿腐病及水生灌類為主引起的爛秧，發(fā)現(xiàn)中心病株后，首選25%甲霜靈可濕性粉劑800-1000倍液或65%敵克松可濕性粉劑700倍液。對立枯菌、綿腐菌混合侵染引起的爛秧，首選40%滅枯散可溶性粉劑(40%甲敵粉)。使用方法：一袋100g裝滅枯散，可防治40m2或240個秧盤，預(yù)防時，可在中前拌入床土，也可在稻苗的一葉一心期澆。治療時，可在發(fā)病初期澆施，先用少量清水把藥劑和成糊狀，再全部溶入110kg水中，用噴壺澆即可。此外也可噴灑30%立枯靈可濕性粉劑500-800倍液或廣滅靈水劑500-1000倍液，噴藥時應(yīng)保持薄水層。也可在進(jìn)水口用紗布袋裝入90%以上硫酸銅100-200g，隨水流灌入秧田。綿腐病嚴(yán)重時，秧田應(yīng)換清水2-3次后再施藥。(7)提倡采用地膜覆蓋栽培水稻新技術(shù) 水稻地膜覆蓋能有效地解決低溫制約水稻發(fā)生爛秧及低產(chǎn)這個水稻生產(chǎn)上的難題，可使土壤的溫、光、水、氣重新優(yōu)化組合，創(chuàng)造水稻良好的生育環(huán)境，解決水稻爛秧，創(chuàng)造高產(chǎn)。(8)提倡噴灑壯豐安水稻專用型植物生長調(diào)解劑或植物動力2003，能有效地防治立枯病，使水稻恢復(fù)生機(jī)。
