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美食"識"界之西餐大不同:美式快餐

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-12-24
核心提示:美式快餐:營養便捷 美國菜是在英國菜的基礎上發展而來的,繼承了英式菜簡單、清淡的特點,他們喜歡鐵扒類的菜肴,常用水果作為配料與菜肴一起烹制。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟,火候向里逐漸遞減,最里面幾乎是生的。蘸點盤子里調好的醬汁一試,清爽

    美式快餐:營養便捷

    美國菜是在英國菜的基礎上發展而來的,繼承了英式菜簡單、清淡的特點,他們喜歡鐵扒類的菜肴,常用水果作為配料與菜肴一起烹制。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟,火候向里逐漸遞減,最里面幾乎是生的。蘸點盤子里調好的醬汁一試,清爽香滑,竟然一點纖維質都沒有!

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關鍵詞: 美食 西餐 美式快餐
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