菠蘿蜜(jackfruit)是世界上最大的水果。根據吉尼斯世界紀錄,世界上最重的菠蘿蜜來自印度,重達42.72公斤,長達57.15厘米。
菠蘿蜜是東南亞國家的一種常見水果,印度和菲律賓的街頭巷尾都能看到售賣新鮮菠蘿蜜的攤位。菠蘿蜜還生長在非洲中部和東部。
在菠蘿蜜成熟(ripen)的過程中,它會由淺綠色變成黃色。
成熟的菠蘿蜜與未成熟的菠蘿蜜有很大的不同,未成熟的菠蘿蜜口感耐嚼(chewy),適合入菜,而成熟的則更甜,適合做甜點。
另外,菠蘿蜜樹還是一種對環境有益的(eco-friendly)的植物哦。
與其他水果樹相比,它僅需要少量水份,且不會從四周的植物中奪取營養。
樹木本身還能用于制造南洋各地的傳統樂器。
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jackfruit [ˈdʒækfruːt] n. 菠蘿蜜
ripen [ˈraɪpən] v. 成熟
chewy [ˈtʃuːi] adj. 有嚼勁的
ecofriendly [ˌiːkəʊ ˈfrendli] adj. 對生態環境友好的
(來源:滬江英語)