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干茶色澤術語

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-11-02
核心提示:油潤 bloom 干茶色澤鮮活,光澤好。 枯暗 dry dull 色澤枯燥,無光澤。 調勻 even colour 葉色均勻一致。 花雜 mixed 葉色不一,形狀不一。此術語也適用于葉底。 清澈 clear 清凈、透明、光亮、無沉淀物。 鮮艷 fresh brilliant 鮮明艷麗,清澈明亮。 鮮明 fresh brigh

    油潤 bloom

    干茶色澤鮮活,光澤好。

    枯暗 dry dull

    色澤枯燥,無光澤。

    調勻 even colour

    葉色均勻一致。

    花雜 mixed

    葉色不一,形狀不一。此術語也適用于葉底。

    清澈 clear

    清凈、透明、光亮、無沉淀物。

    鮮艷 fresh brilliant

    鮮明艷麗,清澈明亮。

    鮮明 fresh bright

    新鮮明亮。此術語也適用于葉底。

    深 deep

    茶湯顏色深。

    淺 light colour

    茶湯色淺似水。

    明亮 bright

    茶湯清凈透明。

    暗 dull

    不透亮。此術語也適用于葉底。

    混濁 suspension

    茶湯中有大量懸浮物,透明度差。

    沉淀物 precipitate

    茶湯中沉于碗底的物質。

    高香 high aroma

    茶香高而持久。

    純正 pure and normal

    茶香不高不低,純凈正常。

    平正 normal

    較低,但無異雜氣。

    低 low

    低微,但無粗氣。

    鈍濁 stunt

    滯鈍不爽。

    悶氣 sulks odour

    沉悶不爽。

    粗氣 harsh odour

    粗老葉的氣息。

    青臭氣 green odour

    帶有青草或青葉氣息。

    高火 high-fired

    微帶烤黃的鍋巴或焦糖香氣。

    老火 over-fired

    火氣程度重于高火。

    陳氣 stale odour

    茶葉陳化的氣息。

    劣異氣 gone-off and tainted odour

    煙、焦、酸、餿、霉等茶葉劣變或污染外來物質所產生的氣息。使用時應指明屬何種劣異氣。

更多翻譯詳細信息請點擊:http://www.trans1.cn
 
關鍵詞: 干茶 色澤 術語
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