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bacterium sporogenes 嗜溫專性厭氧型芽孢桿菌
bacterium typhosum 傷寒（沙門氏）桿菌
bacterium vinegar 醋酸細菌
bacterium vulgare 普通變形桿菌
bacterize 使受細菌作用
bacterorrhiza 細菌菌根
bactofugation （牛奶）離心除菌（作用）
bactofugeur 離心除菌器
baculiform 桿狀的
bad 壞的；腐敗的；臭的；變質的
bad egg 臭蛋
badian 八角茴香
badminton 甜味葡萄酒汽水
baelfruit 孟加拉蘋果；印度枳；印度榅桲［Aegle marmelos］
baffle 擋板；折流板；緩沖板
baffle column 擋板塔〔或柱〕
baffle pen 擋板塔盤
baffle plate 擋板；折流板
baffle separation 折流分離
baffle washer 折流洗滌器
bag ① 袋�、� 獸類的乳房
bag dust filter 濾塵袋
bag extractor 袋提取器
bag filter 袋濾器
bag holder 夾袋器
bag of flour 一袋面粉［63.5公斤］
bag sealer 封袋機
bag stacker 堆包機
baga 蔓菁
bagacillo 甘蔗渣
bagasse 甘蔗渣；甜菜渣
bagasse digester 滲蔗渣器
bagasse fiber 蔗渣機維（板）
bagasse pith 蔗髓；蔗肉
bagasse polarization 蔗汁旋光度
bagful�。ㄒ唬┐踩萘繂挝弧�
bagged 袋裝的
bagging hopper 裝袋用漏斗
bagging machine 裝填機
baggit 剛產(chǎn)卵后的雌雄
baggot 成熟（而未產(chǎn)卵的）鮭
baggy 包裝代的氣味
baghouse 集塵室 沉渣室
bagoong 菲律賓的一種咸魚醬〔由魚、蝦及魚卵、蝦卵等經(jīng)發(fā)酵法制成〕
bagoong tulingan 咸金槍魚片
bagroom 布袋集塵室
bahama colubria 鐵銹色野咖啡［Colubrina ferruginosa］
bahama eugenia 巴哈馬番櫻桃［Eugenia bahamensis］
baical fish 貝湖魚［Cottocomephorus comephoroides］
baicalin 貝加靈；7－葡糖醛酸－5，6,7－三羥黃酮
baikhovi tea 白毫茶
baikiain 蓓豆氨酸
baikiaine 蓓豆堿；四氫吡啶羧酸
bailing press 打包機
bain-marle 隔層水浴鍋
baird’s beaked whale 拜氏鯨［Berardius bairdie］
bait 餌；下餌
bakagal 凹線蛤蜊［Mactra sulcataria］
bake�、� 烘；焙；烤 ② 烘烤食品；餅干；蛋糕
bake out�、� 烘焙 ② 退火
bakeable 可烘烤的；可焙干的
bakeboard ① 烘板；烘烤面團板 ② 揉面板；搟面板
bakebread 麥芽汁桶；和面桶
baked 烘過的；烤干的；燒結的
baked Alaska 火燒冰淇淋
baked food 焙烤食品
baked pancake 烙餅
baked roll 小白面包
bakehouse 面包鋪；面包烘房
baker�、� 烘爐；燒爐；烘干器 ② 面包師傅
bakeri garlic 韭菜
baker’s mark 面包類食品的等級
baker’s oil 烤面包（涂沫）用油
baker’s patent 制面包專用面粉
baker’s salt 碳酸銨
baker’s wrap 包面包用紙
baker’s yeast 面包酵母
bakery 面包烘房；面包房
bakery goods 面包
bakery product 焙烤食品
bakery shortening 油酥（面團）
bakery sweet good 糖食糕點
bakestone 烤爐床
bakewell pudding 杏仁蛋糕
bakey 焙烤的；烘干的
baking 烘；烤；焙；干烘
baking additives 烘烤添加劑
baking agent 發(fā)酵劑
baking bag 面包模中的襯袋
baking case 面包烤模
baking cup 小蛋糕的波形紙墊
baking loaf 烤面包
baking oven 烤爐
baking pan 烤盤
baking powder 發(fā)酵粉
baking quality 面包烘焙質量
baking soda 碳酸氫鈉
baking strength 發(fā)面能力
baking tray 烤盤
baking value 面包烘焙質量
bakkola 樺蕈
Bal-ahar 一種印度產(chǎn)高蛋白嬰兒食品的商品名稱
balachan 馬來西亞的一種發(fā)酵蝦醬
balance ① 天平 ② 平衡；平衡表
balance diet 平衡膳食；必要的膳食
balanced mix 等量混合
balanced modulation 平衡調制
balanced state 平衡狀態(tài)
balanced-suspension procedure 平衡懸浮步驟
balata 糖膠樹膠〔一種制口香糖的樹膠〕
balbakwa�。ǚ坡少e）原條咸魚制品
bale�、� （打）包 ② 貝爾〔煙草重量單位，等于22.68～27.22公斤〕
bale press 打包機
baleen 鯨須
baler�、� 打包機 ② 打包工人
ball and dise integrator 球盤積分器
ball cock 球閥
ball compressor 落球粘度計
ball condenser 球形冷凝器
ball crusher 球磨機
ball float 球浮閥
ball flow meter 球形流量計
ball grains （糖的）晶簇；團塊
ball machine 豌豆糖滾圓機
ball mill 球磨機
ball milling 球磨研磨
ball packing 球狀填充物
ball valve 球閥
ballabactivirus 球形噬菌體
ballast tray 精餾塔平穩(wěn)板
baller 面團揉圓機
ballhead onion 圓頭蔥 ［Allium sphaerocephalum］
Balling degree 巴林度〔蔗糖濃度單位〕
Balling hydrometer 巴林比重表
ballot （發(fā)酵用）煙箱
ballotines 肉丸子
balm�、� 香膠 ② 香蜂草
balm-mint 檸檬薄荷［Melissa officinalis］
balsam 加拿大樹膠；香脂；香膠
balsam fir oil 香脂冷杉油〔取自冷杉 Abies balsamea針葉；食用增香劑 〕
balsam of Tolu 吐魯香脂［Myroxylow balsamum］
balsam pear 苦瓜［Momorodica charantia］
balsam Peru oil 秘魯香脂油〔食用增香劑〕
balthazar 大葡萄酒瓶〔容量三加侖〕
Baltic beer 波蘭產(chǎn)黃啤（酒）
Baltic heering ① 波羅的海［Clupea membras］② 糖醋漬波羅的海鯡
balyk 咸鱗肉干
bamboo 竹（子）
bamboo basket 竹篚
bamboo brier 菝葜［Sinilax］
bamboo leaf green wine 竹葉青酒
bamboo shoot （竹）筍
bamboo sprout�。ㄖ瘢┕S
bambum mango 香杧果［Mangifera odorata］
bamies 秋葵〔一種食用蒴果植物〕
bana fish 北梭魚［Albula-vulpes］
banana 香蕉［Musaparadisiaca var. sapientum］
banana figs 去皮香蕉干
banana freckle�。ㄏ憬叮┖谛遣�
Banana leaf 蕉葉（煙草）
banana liquid 香蕉水；乙酸戊酯
banana oil 香蕉油；乙酸戊酯
banana prawn 墨吉對蝦［Penaeus merguiensis］
banana sailfish 東方旗魚［Histiophorus orientalis］
bananas with cream 奶油香蕉〔西菜名〕
banbury biscuit 葡萄餅干
banbury cake 加料夾心餅
bancoul nuts 油桐籽
bancouloilplant 石栗［Aleurites molucana］
band 帶；光（譜）帶
band absorption 光譜帶吸收
band conveyor 寬帶式輸送帶
band cutter 香煙切支機
band drier 帶式干燥機
band edge 譜帶邊沿
band filter 帶式過濾機
band head 譜帶頭
band impurity 譜帶雜質
band oven 帶式爐
band pass 通帶
band shape 譜帶形
band spectrum 帶狀光譜
band spread 譜帶擴展
band tailing 譜帶拖尾
band widish 帶狀寬度
banda 無中肋的雪茄煙葉
bandage 縛帶
banded barracuda 斑條魣［Sphyraena jello］
banded catfish 狼魚［Anarhichas lupus］
banded cavalla 六帶鯵［Caranx sexfasciatus］
banded galangal 山德氏良姜［Alpinia sanderae］
banded giant sea-bass 予狀闊額鱸［Promicrops lanceolatus］
banded grunter 鯻魚［Therapon theraps］
banded pickerd 美洲狗魚
banded stone 包鐵箍的磨盤
banded structure 條狀組織
bandfish 邊點棘赤刀魚［Acanthocepola limbata］
bandfishe 赤刀魚（科）［Cepolidae］
banding machine 捆包機；捆箱機
bang 印度大麻
bango 遮目魚［Chanos chanos］
Bang’s bacillus 布氏桿菌（屬）
banian 東印度無花果樹
banjos jish 壽魚［Banjos banjos］
bank�、� 罐；盒 ② 淺灘
banker 捕鱈人〔或船〕
banks oil 魚肝油；魚油
bannock 一種用大麥、燕麥粉裂成的烤餅
banquet�。ㄕ剑┭鐣�
banquet catering 宴會用膳食
bantingism 節(jié)食療法；減肥療法
baobab-tree 猴面包（樹）［Adansonia digitata］
bap 小（長形）面包
baptisia 野靛草〔豆科植物之一〕
bar ① 酒吧間；餐椻 ② 長面包 ③ 排〔指長方形食品〕 ④ 巴〔壓力單位〕
bar bread 用大麥粉制成的面包
bar chocolate 巧克力排；薄長方形巧克力
bar cutting 切塊；切條
bar pressure 大氣壓力
bar spoon 配酒用長柄匙
bar-cheeked moray 花斑裸胸鱔［Gymnothorax pictus］
bar-faced weever 云斑擬鱸［Parapercis nebulosus］
barb�。▌游锏模┯|須；倒刺
barbadoes pride 海紅豆；孔雀豆［Adenanthera pavonina］
barbados cherry 西印度草莓
barbaloin 蘆薈苷
barbecue ① 整只烤豬〔或牛羊〕；烤（魚或肉）② 曬咖啡豆的場地
barbecue mix 烤肉用調味料
barbecue sauce 烤肉用調味料
barbecued meat 烤（豬）肉
barbel�、� 魚的觸須 ② 鲃魚〔一種淡水魚〕［Barbus barbus］
barbel porgy 黑鰭髭鯛［Hapalogenys nigripinnis］
barbel-cod 頦須絲背鱈［Nematonurus acrolepis］
barberryleaf hawthorn 小檗葉山楂［Crataegus berberifolia］
barbital 巴比妥
barbiturate 巴比妥鹽
barbotage 起泡作用
barbule�。▌游锏模┬〉勾蹋恍∮|須
bard 裹瘦肉用的一層煙熏肥肉
bard vetch 單花野豌豆［Vicia monantha］
bard nary 〔美海軍〕配給的罐頭食品
barfoed’s test （單糖的）巴弗特測定法
bariatric 肥胖癥治療學
baric gradient 氣壓梯度；壓力梯度
barile 酒桶〔一桶等于5８.34升〕
barilla�。ê２荩┨K打灰
barium 鋇
barium saccharate process （從糖蜜中提糖的）蔗糖鋇法
barium titanate 鈦酸鋇〔增白劑〕
barium white 鋇白；硫酸負〔增白劑〕
bark�、� 樹皮 ② 肉胴表面的筋膜
bark cassia 桂皮，肉桂
bark clove 丁香皮
barley 大麥［Hordeum vulgare］
barley broth 烈性啤酒
barley corn ① 大麥粒 ② 烈性威士忌
barley floor�。溠繌S的）大麥囤
barley flaoring 大麥鋪層發(fā)芽
bacterium typhosum 傷寒（沙門氏）桿菌
bacterium vinegar 醋酸細菌
bacterium vulgare 普通變形桿菌
bacterize 使受細菌作用
bacterorrhiza 細菌菌根
bactofugation （牛奶）離心除菌（作用）
bactofugeur 離心除菌器
baculiform 桿狀的
bad 壞的；腐敗的；臭的；變質的
bad egg 臭蛋
badian 八角茴香
badminton 甜味葡萄酒汽水
baelfruit 孟加拉蘋果；印度枳；印度榅桲［Aegle marmelos］
baffle 擋板；折流板；緩沖板
baffle column 擋板塔〔或柱〕
baffle pen 擋板塔盤
baffle plate 擋板；折流板
baffle separation 折流分離
baffle washer 折流洗滌器
bag ① 袋�、� 獸類的乳房
bag dust filter 濾塵袋
bag extractor 袋提取器
bag filter 袋濾器
bag holder 夾袋器
bag of flour 一袋面粉［63.5公斤］
bag sealer 封袋機
bag stacker 堆包機
baga 蔓菁
bagacillo 甘蔗渣
bagasse 甘蔗渣；甜菜渣
bagasse digester 滲蔗渣器
bagasse fiber 蔗渣機維（板）
bagasse pith 蔗髓；蔗肉
bagasse polarization 蔗汁旋光度
bagful�。ㄒ唬┐踩萘繂挝弧�
bagged 袋裝的
bagging hopper 裝袋用漏斗
bagging machine 裝填機
baggit 剛產(chǎn)卵后的雌雄
baggot 成熟（而未產(chǎn)卵的）鮭
baggy 包裝代的氣味
baghouse 集塵室 沉渣室
bagoong 菲律賓的一種咸魚醬〔由魚、蝦及魚卵、蝦卵等經(jīng)發(fā)酵法制成〕
bagoong tulingan 咸金槍魚片
bagroom 布袋集塵室
bahama colubria 鐵銹色野咖啡［Colubrina ferruginosa］
bahama eugenia 巴哈馬番櫻桃［Eugenia bahamensis］
baical fish 貝湖魚［Cottocomephorus comephoroides］
baicalin 貝加靈；7－葡糖醛酸－5，6,7－三羥黃酮
baikhovi tea 白毫茶
baikiain 蓓豆氨酸
baikiaine 蓓豆堿；四氫吡啶羧酸
bailing press 打包機
bain-marle 隔層水浴鍋
baird’s beaked whale 拜氏鯨［Berardius bairdie］
bait 餌；下餌
bakagal 凹線蛤蜊［Mactra sulcataria］
bake�、� 烘；焙；烤 ② 烘烤食品；餅干；蛋糕
bake out�、� 烘焙 ② 退火
bakeable 可烘烤的；可焙干的
bakeboard ① 烘板；烘烤面團板 ② 揉面板；搟面板
bakebread 麥芽汁桶；和面桶
baked 烘過的；烤干的；燒結的
baked Alaska 火燒冰淇淋
baked food 焙烤食品
baked pancake 烙餅
baked roll 小白面包
bakehouse 面包鋪；面包烘房
baker�、� 烘爐；燒爐；烘干器 ② 面包師傅
bakeri garlic 韭菜
baker’s mark 面包類食品的等級
baker’s oil 烤面包（涂沫）用油
baker’s patent 制面包專用面粉
baker’s salt 碳酸銨
baker’s wrap 包面包用紙
baker’s yeast 面包酵母
bakery 面包烘房；面包房
bakery goods 面包
bakery product 焙烤食品
bakery shortening 油酥（面團）
bakery sweet good 糖食糕點
bakestone 烤爐床
bakewell pudding 杏仁蛋糕
bakey 焙烤的；烘干的
baking 烘；烤；焙；干烘
baking additives 烘烤添加劑
baking agent 發(fā)酵劑
baking bag 面包模中的襯袋
baking case 面包烤模
baking cup 小蛋糕的波形紙墊
baking loaf 烤面包
baking oven 烤爐
baking pan 烤盤
baking powder 發(fā)酵粉
baking quality 面包烘焙質量
baking soda 碳酸氫鈉
baking strength 發(fā)面能力
baking tray 烤盤
baking value 面包烘焙質量
bakkola 樺蕈
Bal-ahar 一種印度產(chǎn)高蛋白嬰兒食品的商品名稱
balachan 馬來西亞的一種發(fā)酵蝦醬
balance ① 天平 ② 平衡；平衡表
balance diet 平衡膳食；必要的膳食
balanced mix 等量混合
balanced modulation 平衡調制
balanced state 平衡狀態(tài)
balanced-suspension procedure 平衡懸浮步驟
balata 糖膠樹膠〔一種制口香糖的樹膠〕
balbakwa�。ǚ坡少e）原條咸魚制品
bale�、� （打）包 ② 貝爾〔煙草重量單位，等于22.68～27.22公斤〕
bale press 打包機
baleen 鯨須
baler�、� 打包機 ② 打包工人
ball and dise integrator 球盤積分器
ball cock 球閥
ball compressor 落球粘度計
ball condenser 球形冷凝器
ball crusher 球磨機
ball float 球浮閥
ball flow meter 球形流量計
ball grains （糖的）晶簇；團塊
ball machine 豌豆糖滾圓機
ball mill 球磨機
ball milling 球磨研磨
ball packing 球狀填充物
ball valve 球閥
ballabactivirus 球形噬菌體
ballast tray 精餾塔平穩(wěn)板
baller 面團揉圓機
ballhead onion 圓頭蔥 ［Allium sphaerocephalum］
Balling degree 巴林度〔蔗糖濃度單位〕
Balling hydrometer 巴林比重表
ballot （發(fā)酵用）煙箱
ballotines 肉丸子
balm�、� 香膠 ② 香蜂草
balm-mint 檸檬薄荷［Melissa officinalis］
balsam 加拿大樹膠；香脂；香膠
balsam fir oil 香脂冷杉油〔取自冷杉 Abies balsamea針葉；食用增香劑 〕
balsam of Tolu 吐魯香脂［Myroxylow balsamum］
balsam pear 苦瓜［Momorodica charantia］
balsam Peru oil 秘魯香脂油〔食用增香劑〕
balthazar 大葡萄酒瓶〔容量三加侖〕
Baltic beer 波蘭產(chǎn)黃啤（酒）
Baltic heering ① 波羅的海［Clupea membras］② 糖醋漬波羅的海鯡
balyk 咸鱗肉干
bamboo 竹（子）
bamboo basket 竹篚
bamboo brier 菝葜［Sinilax］
bamboo leaf green wine 竹葉青酒
bamboo shoot （竹）筍
bamboo sprout�。ㄖ瘢┕S
bambum mango 香杧果［Mangifera odorata］
bamies 秋葵〔一種食用蒴果植物〕
bana fish 北梭魚［Albula-vulpes］
banana 香蕉［Musaparadisiaca var. sapientum］
banana figs 去皮香蕉干
banana freckle�。ㄏ憬叮┖谛遣�
Banana leaf 蕉葉（煙草）
banana liquid 香蕉水；乙酸戊酯
banana oil 香蕉油；乙酸戊酯
banana prawn 墨吉對蝦［Penaeus merguiensis］
banana sailfish 東方旗魚［Histiophorus orientalis］
bananas with cream 奶油香蕉〔西菜名〕
banbury biscuit 葡萄餅干
banbury cake 加料夾心餅
bancoul nuts 油桐籽
bancouloilplant 石栗［Aleurites molucana］
band 帶；光（譜）帶
band absorption 光譜帶吸收
band conveyor 寬帶式輸送帶
band cutter 香煙切支機
band drier 帶式干燥機
band edge 譜帶邊沿
band filter 帶式過濾機
band head 譜帶頭
band impurity 譜帶雜質
band oven 帶式爐
band pass 通帶
band shape 譜帶形
band spectrum 帶狀光譜
band spread 譜帶擴展
band tailing 譜帶拖尾
band widish 帶狀寬度
banda 無中肋的雪茄煙葉
bandage 縛帶
banded barracuda 斑條魣［Sphyraena jello］
banded catfish 狼魚［Anarhichas lupus］
banded cavalla 六帶鯵［Caranx sexfasciatus］
banded galangal 山德氏良姜［Alpinia sanderae］
banded giant sea-bass 予狀闊額鱸［Promicrops lanceolatus］
banded grunter 鯻魚［Therapon theraps］
banded pickerd 美洲狗魚
banded stone 包鐵箍的磨盤
banded structure 條狀組織
bandfish 邊點棘赤刀魚［Acanthocepola limbata］
bandfishe 赤刀魚（科）［Cepolidae］
banding machine 捆包機；捆箱機
bang 印度大麻
bango 遮目魚［Chanos chanos］
Bang’s bacillus 布氏桿菌（屬）
banian 東印度無花果樹
banjos jish 壽魚［Banjos banjos］
bank�、� 罐；盒 ② 淺灘
banker 捕鱈人〔或船〕
banks oil 魚肝油；魚油
bannock 一種用大麥、燕麥粉裂成的烤餅
banquet�。ㄕ剑┭鐣�
banquet catering 宴會用膳食
bantingism 節(jié)食療法；減肥療法
baobab-tree 猴面包（樹）［Adansonia digitata］
bap 小（長形）面包
baptisia 野靛草〔豆科植物之一〕
bar ① 酒吧間；餐椻 ② 長面包 ③ 排〔指長方形食品〕 ④ 巴〔壓力單位〕
bar bread 用大麥粉制成的面包
bar chocolate 巧克力排；薄長方形巧克力
bar cutting 切塊；切條
bar pressure 大氣壓力
bar spoon 配酒用長柄匙
bar-cheeked moray 花斑裸胸鱔［Gymnothorax pictus］
bar-faced weever 云斑擬鱸［Parapercis nebulosus］
barb�。▌游锏模┯|須；倒刺
barbadoes pride 海紅豆；孔雀豆［Adenanthera pavonina］
barbados cherry 西印度草莓
barbaloin 蘆薈苷
barbecue ① 整只烤豬〔或牛羊〕；烤（魚或肉）② 曬咖啡豆的場地
barbecue mix 烤肉用調味料
barbecue sauce 烤肉用調味料
barbecued meat 烤（豬）肉
barbel�、� 魚的觸須 ② 鲃魚〔一種淡水魚〕［Barbus barbus］
barbel porgy 黑鰭髭鯛［Hapalogenys nigripinnis］
barbel-cod 頦須絲背鱈［Nematonurus acrolepis］
barberryleaf hawthorn 小檗葉山楂［Crataegus berberifolia］
barbital 巴比妥
barbiturate 巴比妥鹽
barbotage 起泡作用
barbule�。▌游锏模┬〉勾蹋恍∮|須
bard 裹瘦肉用的一層煙熏肥肉
bard vetch 單花野豌豆［Vicia monantha］
bard nary 〔美海軍〕配給的罐頭食品
barfoed’s test （單糖的）巴弗特測定法
bariatric 肥胖癥治療學
baric gradient 氣壓梯度；壓力梯度
barile 酒桶〔一桶等于5８.34升〕
barilla�。ê２荩┨K打灰
barium 鋇
barium saccharate process （從糖蜜中提糖的）蔗糖鋇法
barium titanate 鈦酸鋇〔增白劑〕
barium white 鋇白；硫酸負〔增白劑〕
bark�、� 樹皮 ② 肉胴表面的筋膜
bark cassia 桂皮，肉桂
bark clove 丁香皮
barley 大麥［Hordeum vulgare］
barley broth 烈性啤酒
barley corn ① 大麥粒 ② 烈性威士忌
barley floor�。溠繌S的）大麥囤
barley flaoring 大麥鋪層發(fā)芽