Colletotricum phomoides　番茄炭疽病毛盤孢
collimating mirror　平行光鏡
collins　冰凍果子酒
Collin’s rule　格林規(guī)則［擠奶間隔時(shí)間對(duì)乳脂含量的影響規(guī)律］
collochemistry　膠體化學(xué)
colloid　膠體 ；膠（態(tài)）質(zhì)；膠態(tài)
colloid mill　膠體磨
colloidal　膠體的；膠態(tài)的；膠質(zhì)的
colloidal particle　膠粒
colloidal sol　溶膠
colloidization　膠化（作用）
collop　薄肉片；小肉片；肉排
collosol　溶膠
colon　結(jié)腸；大腸
colon bacillus　大腸桿菌
colonial　菌落的
colonial morphology　菌落形態(tài)
colonial salmon　海體 
colony　菌落；集落；群體 
colony count　菌落數(shù)（測(cè)定法）
colony counter　菌落計(jì)數(shù)器
colony forming unit［CFU］菌落形成單位
colonystar　菌落計(jì)數(shù)器
colophony　松香
color comparison tube　比色管
color development　顯色
color difference meter　色差計(jì)
color dise　（比）色板
color display　彩色顯示
color fixative　護(hù)色劑
color index　顏色指標(biāo)；顏色指數(shù)；辨色標(biāo)準(zhǔn)
color matching　配色
color reaction　顯色反應(yīng)
color spot　色斑
color test　顯色試驗(yàn)
color vision　色（視）覺
colorade claro　“科維拉多克拉洛”雪茄
colorant　著色劑
colortion　顏色；著色
colorator　食品自動(dòng)檢色分級(jí)計(jì)；檢色計(jì)
colored filter　濾色器；濾色鏡；濾色片
colored milk　變色牛奶
colorimeter　比色計(jì)
colorimetric　比色的
colorimetric determination　比色測(cè)定
colorimetric study　比色分析
colorimetric technique　比色法
colorimetry　比色（分析）法
coloring adjunct　增色劑
coloring material　著色劑；色料
colorless adsorbed compound　無色吸附化合物
colostrokinin　初乳激肽
colostrum　（產(chǎn)后一周內(nèi)的）初（母）乳
colour　顏色；著色；顯色
colour comparison tube　比色（試）管
colour components　呈色組分
colour density　色度
colour filter　濾色器；濾光片
colour grader　比色計(jì)
colour index　顏色指標(biāo)；顏色指數(shù)；色度標(biāo)準(zhǔn)
colour reaction　顯色反應(yīng)
colour reduction　退色
colour setting　定色
colour shade　色度
colour sorter　色值分選裝置
colour standard　著色標(biāo)準(zhǔn)
colour strength　染色度
colour test　顯色試驗(yàn)
colour tester　比色計(jì)
colour-difference meter　色差計(jì)
coloured　有色的；著色的
coloured egg-candling chart　照蛋用分級(jí)圖譜
coloured kidney beans　花蕓豆
coloured malt　有色麥芽；炒麥芽
coloured spots　（干酪的）色斑
colouring　① 著色；染色 ② （煙劃）變黃處理
colouring beer　深色啤酒；著色啤酒
colouring matter　顏料；染料；色素
colouring power　著色能力
colourity　色度
colourless　無色的；褐色的
coloury　（陰干的）淺色煙葉
Colpomenia　囊藻屬
Colubrina　野咖啡（屬）
columbian ledum　哥倫比亞喇叭茶［Ledum columbianum］
column　① 柱；塔；列 ② 瓦楞紙垂直方向的受壓強(qiáng)度
column adaptor　柱接連器
column area　塔面積
column aspect　柱形
column chromatography　柱層析
column distiller　蒸餾柱
column evaporator　蒸發(fā)柱；濃縮柱
column plate　塔板
column still　柱餾器；塔式蒸餾積
column tray　塔板
column void volume　柱空體積
columnella　孢子囊軸
colupulone　合蛇麻酮〔啤酒花的苦味物質(zhì)之一〕
colwich　一種英國(guó)產(chǎn)軟干酪
colyone　抑素
colza (oil)　菜（子）油
comb　① 雞冠 ② 蜂巢 ③ 柵；格子 ④ （絞肉機(jī)內(nèi)）螺紋絞刀
comb foundation　人工造蜂巢基礎(chǔ)
comb honey　脾蜜；蜂房裹的蜂蜜
combat food　軍糧；軍用食品
comber　速凍
combination　結(jié)合；化合；混合；聯(lián)合；通用
combination cold meat　什錦冷盤
combination cooler　普通冷庫
combination factory ship　聯(lián)合加工艙
combination garnished duck　珍寶扒鴨〔中菜名〕
combination grade　〔兩標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)之間的〕中間等級(jí)
combined　聯(lián)合的；結(jié)合的
combined churn　（奶油）攪拌、壓煉聯(lián)合機(jī)
combined rice mill　軋米精碾聯(lián)合機(jī)
combustion cell　燃燒池
combustion value　熱值；卡值
come out　〔咸肉蔌咸干魚干燥時(shí)的〕鹽霜析出
come-up　① （罐頭殺菌時(shí)的）升溫 ② （面團(tuán)）發(fā)起來
comestible　可吃的；食物
comestible liquid　液狀食物
comfit　糖果；蜜餞
comfort　溫度適宜的
comfort zone　（溫濕度）適宜范圍
coming-along　（面團(tuán)）發(fā)起來
coming-back　（面團(tuán)的）濕潤(rùn)變烯
coming-up　（罐頭殺菌的）升溫過程
comma bacillus　弧桿菌
commercial　商業(yè)的；工業(yè)的；商品的；市場(chǎng)的
commercial apparatus　商品儀器
commercial culture　工業(yè)用發(fā)酵劑
commercial fermentation　工業(yè)發(fā)酵
commercial fishery　工業(yè)化養(yǎng)魚；工業(yè)鋪魚
commercial fishes　經(jīng)濟(jì)魚類
commercial grade　商品等級(jí)
commercial life　商品保質(zhì)期限；市場(chǎng)壽命
commercial strain　生產(chǎn)用菌積
comminuted　粉碎的
comminuted cheese　弄碎的干酪
comminuted juice　帶肉果汗
comminuted meat　肉餡；碎肉；肉糜
comminuted orange drink　整只橘子連皮榨汁制成的飲料
comminuter　粉碎機(jī)；磨粉機(jī)
comminuting　粉碎；碾碎
comminution　粉碎（作用）
Commodity Inspection and Testing Bureau　（美國(guó)）商（品）檢（驗(yàn)）局
common angler　普通琵琶魚；海鬼（魚）
common arrowhead　寬葉慈姑［Sagittaria latifolia］
common asohos　多鱗鱚［Sillago sihama］
common bean　刀豆［Phaseolus vulgaris］
common bream　歐鳊（魚）［Abramis brama］
common carp　鯉魚［Cyprinus carpio］
common carp with prepared beans　豆豉鯉魚〔中菜名〕
common cowpea　豇豆
common cress　獨(dú)行菜
common dab　黃蓋鰈［Pheuronectes limanda］
common dolphinfish　鯕鰍［Coryphaena hippurus］
common egg-plant　大圓茄（類）
common fennel　小茴香
common gar　大圓含針魚［Tylosurus giganteus］
common ginger root　生姜
common grade cattle　低于中等級(jí)的牛
common grain mite　谷粉壁虱［Tyrophagus putrescentiae］
common greenling　斯氏六線魚［Hexagrammos stelleri］
common japanese conger （日本）星鰻［Astroconger myriaster］
common japanese mackerel　（日本）鮐魚［Pneumatophorus japonicus］
common minnow　寬鰭鯔魚［Zeccoplatypus］
common mola　翻車魨［Mola mola］
common mullet　鯔（魚）［Mugil cephalus］
common mussel　（紫）貽貝［Mytilus edulis］
common perch　河鱸［Perca fluviatilis］
common pike-perch　梭鱸［Lucioperca lucioperca］
common plum　歐洲李［Prunus demestica］
common pomegranate　石榴［Punica granatum］
common roequal　長(zhǎng)須鯨［Balaenoptera physalus］
common salt　食鹽
common sea bass　真鱸［Lateolabrax joponicus］
common sea bream　中齒海鯛［Pagellus centrodontus］
common shark　灰立鰓鯊［Hexanchus griseus］
common shrimp　日本對(duì)蝦；車蝦［Penaeus japonicus］
common skate　灰鰩［Raja batis］
common sole　鰨（魚）［Soles solea］
common sowthistle 苦苣菜［Sonchus oleraceus］
common sucker 胭脂魚
common sunfish　大鰓鱸魚
common wheat　軟粒小麥［Triticum vulgare］
common whitefish　白鮭［Coregonus lavarelus］
common yellow day-lity　黃花萱草;金針菜［Hemerocallis flava］
community　群落
commutator　整流子
compact　致密的
compact package　（真空）緊縮包裝
compact ration　壓縮干糧；壓縮軍糧
compactness　松緊度；堅(jiān)實(shí)度
comparable data　可比數(shù)據(jù)
comparator　比色器
compensating error　補(bǔ)償誤差
compensation　補(bǔ)償
compestrin　野菇菌素
competitive inhibition　競(jìng)爭(zhēng)性抑制（作用）
competitive inhibitor　競(jìng)爭(zhēng)性抑制
complector　人造奶油制造器
complement　補(bǔ)體 
complement fixation　補(bǔ)體 結(jié)合
complementary action　互補(bǔ)作用
complementary assay　互補(bǔ)試驗(yàn)
complementary color　補(bǔ)色
complementation　互補(bǔ)（作用）
complete combustion　完全燃燒
complete food　（營(yíng)養(yǎng)）完全（的）食品
complete gasification　完全氧化
complete leaf　完全葉
complete lunch　全餐
complete medium　完全培養(yǎng)基
complete protein　完全蛋白質(zhì)
complete sterility　完全無菌
complete sterilization　完全殺菌
completed test　終結(jié)試驗(yàn)
completely fermented wine　成熟酒
complex　復(fù)合體 ；絡(luò)合物
complex compound　絡(luò)合物
complex ion　絡(luò)離子
complex salt　絡(luò)鹽
component　成分；組分；構(gòu)件
composite　組合的；配合的
composite can　紙身罐；紙筒罐；紙身馬口鐵底蓋罐
composite flesh　香腸肉餡
composite matarial　復(fù)合材料；成層材料
composite paper can　紙身馬口鐵底蓋罐
composite sample　混合樣品
composition　成分；組成
compote　① 水果糖漿 ② 果盤；果碟
compound　① 化合物；復(fù)合物 ② 配合；混合
compound applier　封口膠澆注機(jī)
compound barm　混合酵母
compound compression　多級(jí)壓縮
compound compressor　多級(jí)壓縮機(jī)
compound evaporator　多效蒸發(fā)器
compound lens　復(fù)合透鏡
compound liner　封口膠澆注機(jī)
compressed air　壓縮空氣
compressed cereal bar　壓縮干糧
compressed lozenges　壓制脆性糖
compressed tea　茶磚
compressed yeast　壓榨酵母；鮮酵母
compressibility　可壓縮性
compressibility correction factor　壓縮系數(shù)校正因子
compressible　可壓縮的
compression　壓縮（作用）
compression packing　壓縮包裝；緊縮包裝
compression ratio　壓縮比