corkscrew　螺旋拔塞機
corkslab　軟木板
corky　軟木塞（氣味）的
corm　球莖
corn　① 玉米，玉蜀黍 ② 谷物 ③ 小麥〔英〕④ 燕麥 ⑤玉米威士忌酒 ⑥籽 
corn beef　咸牛肉；罐頭碎牛肉
corn bread　玉米面包
corn cob　玉米（棒子）芯；玉米穗軸
corn distillery　玉米釀酒廠
corn ear　玉米穗
corn flakes　玉米花
corn flour　玉米粉
corn grit　玉米渣；粗玉米粉
corn juice　（玉米）威士忌（酒）
corn kernal　玉米粒
corn meal　玉米粉；玉米面
corn molasses　玉米糖漿
corn oil　玉米胚芽油
corn sugar　玉米葡糖
corn syrup　玉米糖漿
corn weevil　玉米象鼻蟲
corn whisky　玉米威士忌
corn-popping machine　爆米花機；（食品）膨化機
Corn-soy-bleand［CSB］玉米大豆粉〔美國生產的一種供出口的嬰兒食品，由玉米67.5 %、脫脂大豆粉25 %、豆油5.525 %及少量無機鹽維生素 等配制而成〕
Corn-soy-milk［CSM］玉米大豆奶粉〔美國生產的一種嬰兒食品，由玉米64 %、脫脂大豆粉24 %、奶粉5 %、豆油5 %及少量無機鹽、維生素 等配制制成〕
Corn-steep liquor［CSL］玉米漿
cornea　角膜
corned　① 醃制品類罐頭 ② 咸的
corned beef　（罐頭）咸牛肉；碎牛肉
corned meat　醃（牛肉）
cornetfish　無鱗細管魚［Fistularia petimba］
corneum layer　角質層；上表皮
corniflcation　角化（作用）
corning　輕醃；淡鹽漬
Cornish　考尼許雞
cornish cream　高脂肪的稠奶油
cornor　山茱萸［Cornus mas］
cornucopla　圓錐形糖果紙袋；三角包
corny　谷物的；谷物豐富的
Corona　科羅那〔一種哈瓦那雪茄煙的商品名稱〕
coronas　由頂部采得的煙葉
coronet　蹄冠
corporal　軀干（的）；肉體 （的）
corroborant　滋補的
corroborant food　滋補食品
corrosion　腐蝕；侵蝕
corrosion inhibitor　抗腐蝕劑；阻蝕劑
corrosion tests　（耐）腐蝕試驗
corrosion-proof　防腐的
corrosion-resisting　而腐蝕的；防銹的
corrugated board　瓦楞紙板
corrugated case　瓦楞紙箱
corrugated elbows　波紋角狀通心粉
corrugated ring　波紋環
corrugated slice　〔胡蘿卜之類〕波形切片
corrugation　起皺；波狀
corrupt　腐敗的；不潔的
corruptible　易腐敗的
corruption　腐敗；腐爛
cortex　① 皮質；皮層；外皮 ② 殼；莢　
cortical hormone　皮質激素
corticoid　類皮質激素
cortin　皮質激素
Corton　哥蘭頓葡萄酒
corylin　棒仁球蛋白
Corynebacterium　棒（狀）桿菌（屬）
Corynebacterium acetoacidophilum　嗜醋酸棒桿菌
Corynebacterium acetoglutamicum醋谷棒桿菌
Corynebacterium acetophilum　嗜醋棒桿菌
Corynebacterium alkanolyticum　解烷棒桿菌
Corynebacterium callunae　帚石南棒桿菌
Corynebacterium crenatum　鈍齒棒桿菌
Corynebacterium glutmicum　谷氨酸棒桿菌
Corynebacterium hydrocarbclastus　裂烴棒桿菌
Corynebacterium lilium　百合棒桿菌
Corynebacterium pakinense　北京棒桿菌
Corynebacterium pertrophilum　嗜石油棒桿菌
Corynebacterium polymorph　多形棒桿菌
corynemycolenic acid　棒狀桿菌酸
corynemycolic acid　棒狀霉菌酸
cos lettuce　① 直立萵苣［Lactuca sativa var.romana］② 縮葉苦苣［Cichorium endivia］
coslettise　磷化（處理）
coslettize　磷化（處理）
cosmatium　鼓灌（屬）
cossette　甜菜絲
costa rican guava　番石榴［Psidium friedrichsthalianum］
costal　肋骨的
costal cartilage　軟肋骨
costard　英國種大蘋果
cosynthesis　伴生合成
Cotoneaster　栒子（屬）［Cotoneaster］
cotransaminase　補轉氨酶
cotransport　協同輸送
cottage bread　農家面包
cottage cheese　農家干酪
cottage roll　農家肉卷
cotton asbestos　石棉
cotton cake　棉籽餅
cotton lintine disc　棉線濾片
cotton meal　棉子楂
cotton oil　棉籽油
cotton plug　棉絮塞
cotton seed　棉籽
cotton seed cake　棉籽餅
cotton wool　棉絨
cottonseed oil　棉子油
cottus　杜父魚
cotyledon　籽葉
Couoa cheese　哥達干酪
cough candy　止咳糖
cough sweets　止咳糖
coulibiac長形大烤餅（內有魚、肉、菜餡）
Coulommier cheese　庫隆米埃干酪〔法國產〕
coumaric acid　香豆酸；對羥苯丙烯酸
coumarin　香豆素
coumarone　香豆酮；苯丙呋喃
counter　（菌落）計數器
counter flow　逆流
counter flow condenser　逆流冷凝器
counter freezer　冷凍貨機
counter pressure　反壓
counter pressure retort　反壓殺菌鍋
counter-current　逆流
counterbalance　① 托盤天平　② 均衡
countercurrent　逆流式的
countersink　（罐頭）埋頭度〔卷邊頂至罐蓋的深度〕
counterweight　① 砝碼　② 抗衡
counting rate　計數率
counting slide　計數板；計數玻片
country cream soup　鄉下濃湯
country walnut　石栗［Aleurites molucana；A triloba］
coupler　聯接器
coupon　取樣管
courgettes　一種葫蘆
courled mallow　葵菜；冬葵
course　一道菜
court-bouillon　調味汁
couverture　糖皮；糖衣
covalence　共價
covalent bond　共價鍵
cover　① 蓋；套；帽　② 浮沫；酒沫　③ 糖衣
cover glass　蓋片
cover book juncture rating　罐身接縫處罐蓋封邊下凸度
cover hook wrinkle　卷封緊密度
cover magazine　封罐機上自動洛美協器
cover press　沖蓋機；罐蓋沖床
cover remover　去蓋器
cover slip　蓋玻片；條狀蓋板
cover sterilizer　罐蓋殺菌器
covered bowl　蓋碗〔盛全雞全鴨用〕
covered cup　有蓋杯
covering　覆蓋物；套；罩
covering power　覆蓋能力
covering oven　有蓋的面包烤爐
cow　奶牛；母牛
cow fish　海牛；海豚
cow heel ① 牛蹄凍　② 加工好的牛腿
cow paa　豇豆［Vigna sinensis］
cow tree　（南美產的）乳樹
cowberry　越橘［Vaccinium vitisoidaea］
cowcumbers〈美〉　泡菜；醃菜
cowy　牛膻味
coyo avocado　柯約鱷梨［Persea schiedeana］
cozymase　輔酶
crab　蟹；蟹肉
crab apple　① 山楂［Carapa guaynensis］② 野生酸蘋果
crab factory ship　蟹（罐頭加）工船
crab floating cannery　蟹（罐頭加）工船
crab meat a la newbury　白熗蟹肉〔中菜名〕
crab meat and cheese in cream　吉司口磨烤蟹肉〔中菜名〕
crab meat and minced pork balls　蟹粉獅子頭〔中菜名〕
crab meat au gratin in cream　口蘑烤蟹肉〔中菜名〕
crab paste with fresh milk　奶油蟹粉〔中菜名〕
crab salad　蟹肉色拉〔中菜名〕
crab-packing vessel　蟹罐頭加工船
Crabapple［Malus］蘋果（屬）
crablat　小蟹
crack　龜裂；碎裂
cracked　碎裂的；粗分碎的
cracked rind　裂皮（包面或干酪）
cracker　① 脆點心〔包括餅干和烘干點心〕② 碾碎機
cracker flour　蘇打餅干用面粉
cracking　裂化
cracking intensity　裂化強度
crackle　烤過的外皮
crackings　豬油渣
cracknel　① 脆硬的餅干　② 豬油渣　③ 脆煎豬肉片
cracow sausage　克拉科香腸〔波蘭產〕
cram　強制育肥〔指家禽〕
crambids　煙螟
crammed duck　填鴨
crammed peking duck　北京填鴨
cramp　〔由低質量面粉做的〕低檔蛋糕
cran　鯡斗〔鯡魚計量單位，鮮的為204.3升，咸的為170.3升〕
craneberry　大果酸果蔓；紅莓；蔓越橘［Vaccinium macrocarpum］
crappie　美洲大鰓鱸魚
crate　板條箱；柳條箱
crawfish；crayfish　蝲蛄；小龍蝦〔淡水產〕
crawfish tail　① 大蝦仁　② 罐裝蝦段
Crazyweed　棘豆屬［Oxytropis］
cream　① （稀）奶油；乳脂　② 結連糖
cream abalone soup　奶油鮑魚湯
cream beater　奶油攪打器
cream bun　糖粉奶油面包
cream cake　奶油蛋糕
cream candy　奶糖
cream cauliflower soup　奶油花菜湯〔西菜名〕
cream confection　奶糖
cream filling　奶油夾心
cream fondant　奶油軟糖
cream formation　奶油形成
cream holding　奶油老熟
cream ice　冰淇淋
cream jug　有柄小品奶油壺
cream line　（牛奶的）奶油層
cream line index　牛奶含脂率
cream meal　白玉米粉
cream off　提取奶油
cream paste　打擦好的奶油
cream plug　乳脂浮塊
cream powder　脫水奶油
cream puff　奶油酥皮點心（或面包）；奶油樸夫
cream purifier　奶油分離器
cream ripener　奶油成熟槽
cream roll　奶油蛋卷
cream roux　湯用炒面粉
cream sauce　奶油沙司
cream separator　奶油粉離機
cream soda　汽水冰淇淋
cream soup　（奶油）濃湯〔西菜名〕
cream soup with shreded vegetable　什菜絲奶油湯〔西菜名〕
cream toffee　奶油太妃糖；乳脂糖
creamed　攪起泡沫的
creamed abalone soup　奶油鮑魚湯〔西菜名〕
creamed apple　奶油蘋果〔西點名〕
creamed asparagus soup　奶油龍須湯〔西菜名〕
creamed cauliflower soup　奶油花菜湯〔西菜名〕
creamed chicken　奶油雞
creamed chicken and ham soup　奶油雞火腿湯〔西菜名〕
creamed chicken soup　奶油雞茸湯〔西菜名〕
creamed crab meat soup　奶油蟹肉湯〔西菜名〕
creamed ham soup　奶油火腿湯〔西菜名〕
creamed mass　甩奶油
creamed mushroom and cauliflower soup　奶油口蘑蟹肉湯〔西菜名〕
creamed pea soup　奶油豌豆湯〔西菜名〕
creamed prawns soup　奶油大蝦湯〔西菜名〕