第25屆中國廚師節

　　CRE第五屆中國餐飲業聯合采購大會

　　首屆"中國盛宴"美食博覽

　　支持單位

　  廣東省旅游局、 廣東省農業廳　

　　聯合承辦

　  廣東烹飪協會　

　　執行單位

　　廣州世紀商聯會展有限公司

　　協辦單位

　　全國各省市餐飲、飲食、烹飪協（商）會、中國烹飪協會各委員會

　　中國廚師節

　　始于1990年的"中國廚師節"，是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲業大活動，被譽為"中國廚師峰會"、"世界廚師的奧林匹克"和"餐飲行業的廣交會"，每年舉辦一屆。由中國烹飪協會、廣東省商務廳共同主辦的"第25屆中國廚師節"，貫徹落實"大眾創業萬眾創新"精神、增進餐飲行業創新意識和創業行為、進一步提高技藝水平和服務質量、推動中國餐飲業創新步伐和持續健康發展的重要舉措。屆時，不僅有全國各省市的代表團及名廚數千人齊聚廣州，還有世界廚師聯合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經驗。除延續往屆的固定活動外，今年新增加了中國美食峰會、全國烹飪技術大比武總決賽等精彩活動。中國廚師節連續舉辦25年來首次走進香港、澳門地區的"中華美食推廣日"活動。首批注冊中國烹飪大師授勛、"中國最美廚師"評選表彰和中華金廚獎表彰盛典將把廚師節整體提升為中國廚師界最高榮譽的頒獎盛典。同時，為搭建中國餐飲產業鏈全景展示交易平臺，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，同期將舉辦CRE第五屆中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲業供應與服務展、中國綠色食材食品展和首屆"中國盛宴"美食博覽，與同期同場舉辦的中國（廣東）旅游博覽會、中國酒店用品博覽會及配套多場主題活動交相輝映，堪稱名流匯集、文化薈萃、好戲連臺的行業盛會。

　　CRE中國餐飲展---餐飲產業鏈全景展示采購交易平臺

　　CRE中國餐飲業聯合采購大會暨中國餐飲業供應與服務展、中國綠色食材食品展(簡稱"CRE中國餐飲展"）作為國內餐飲業重要的"風向標"，其雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機會，在最具潛力的市場當中展示他們的產品及服務，建立品牌形象。前來CRE的買家以餐飲業、酒店業、零售業、學校、醫院的董事長、總經理、行政總廚、采購總監、高級管理及職業經理人等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產品，接觸大中型客商。舉辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業前瞻性及內容豐富的活動，如頒獎典禮、廚師比賽及采購對接會、O2O大會、商業地產合作高峰論壇、快餐團餐大會等，為參會人士提供專業周到細致的服務。

　　CRE中國餐飲展作為重點反映中國餐飲酒店業最新發展趨勢的行業展覽，可以讓業界精英輕松高效地接觸產業基地、專業供應商和服務商。讓您從400多名參展商和10000余種產品中找到所需產品、服務和專業的解決方案；通過了解新口味、烹飪技術以及創新菜譜可以提高平均營業額；展會3天里可以通過最受歡迎的廚師現場烹飪展示和研討與您分享他們的理念、技術和激情，并領略到未來菜單及配料趨勢；通過深入了解新理念、新模式和新技術，探求更好的方法來吸引更多顧客，降低成本、增加收入。

　　唯有此展會可以讓您與來自國內外餐飲產業的專業人士建立高端關系網絡，是一次與烹飪大師、管理專家和技術專家交流學習合作發展難得的機會。

　　CRE2011-2014中國餐飲展參展企業數達800家，連續每年30%增長。參展的品牌企業有中糧、中儲糧、益海嘉里、美的、環球、娃哈哈、紅牛、蒙牛、伊利、真功夫、王老吉、可口可樂、魯花、鷹嘜、嘉豪、南順、合興、佳隆、安琪、永益、國通、溫氏、天農、客凱易、國聯、保食安、世農茂、瓷多雅、渝龍工貿、新供銷天潤等。累計參展展品3萬多種，每年增長30%；累計專業觀眾超過25000人，每年增長40%，其中廣東地區專業觀眾所占比例為65%，其他各省市所占比例為35%。展會現場達成意向合作項目超158個，成交金額超過20億元。根據2014年展會調查統計結果顯示，80%的展商表示愿意或計劃繼續參加2015年展會，85%的專業觀眾表示將繼續參觀2015年展會，專業觀眾平均參觀展會6個小時，52%的專業觀眾和參展企業達成合作意向。

　　廣東省經信委、商務廳、農業廳連續多年委托CRE舉辦"廣東省農餐、農超、農校采購對接大會"，對接采購金額逐年增長，CRE2014中國餐飲展現場簽約金額超2億，全年對接金額超20億！

　　活動主題：  弘揚中華飲食文化，推動餐飲產業升級

　　配套活動：

　　（一）綜合類

　　1、第25屆中國廚師節開幕式

　　2、2015"中國美食峰會"

　　3、"中國盛宴"·第25屆中國廚師節開幕晚宴、中國餐飲金鉆獎頒獎晚宴

　　4、中國廚師節頒獎盛典暨中華金廚獎表彰大會

　　5、"廣東盛宴"·第25屆中國廚師節暨CRE第五屆中國餐飲展交流晚宴

　　6、第25屆中國廚師節-香港·中華美食推廣日

　　7、第25屆中國廚師節-澳門·中華美食推廣日

　　（二）烹飪比賽

　　1、中國廚師烹飪技術大比武全國總決賽

　　2、第六屆全國中餐技能創新大賽

　　3、第六屆中華廚藝絕技鑒定賽

　　4、第四屆中華粵菜廚師節中青年廚師烹飪大賽

　　5、首屆國際美食廚師廚藝表演賽

　　6、中國創新烹飪分子料理廚藝表演

　　（三）會議論壇

　　1、第二屆中國餐飲業O2O大會暨跨境電商對接大會

　　2、廣東省農餐、農超、農企采購對接大會

　　3、中國餐飲業連鎖品牌與商業地產合作高峰論壇

　　4、中國快餐團餐產業大會

　　5、廣東省粵菜產業促進會成立大會

　　（四）專業考察

　　1、粵菜美食體驗之旅

　　線路一：廣州、順德、清遠

　　線路二：廣州、中山、江門

　　2、粵港餐飲專業考察

　　線路三：香港大眾化餐飲考察;

　　線路四：粵港高端餐飲考察。

　　CRE2015展會特色

　　第25屆中國廚師節同期同地舉辦

　　2015中國（廣東）國際旅游產業博覽會同期同地舉辦

　　第十三屆中國（廣東）酒店用品展同期同地舉辦

　　國家商務部引導支持展會

　　華南地區唯一國家級餐飲業年度展覽會

　　來自30多個國家駐穗領事館和商務機構參觀

　　專業采購對接會和專業產品路演

　　豐富的專題活動

　　展覽面積：10000平米，折合標準攤位：500個

　　參 展 商：六大展業的展區，聚集了500多名參展商和10000余種產品

　　觀眾數量：全國各省市和港澳臺地區餐飲業商協會、中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家、中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業負責人等近3.5萬人參觀（專業賣家95%以上）

　　國內外組團：美國、日本、韓國、港澳臺地區、部分省市組團參展參觀

　　同期旅博會觀眾：超50萬人次

　　三大版塊：中國廚師節、中國餐飲展、中國盛宴美食博覽

　　中國廚師節/中國餐飲展

　　廚師節和餐飲展區主要面對專業觀眾，設六大主題展區，縱深融合  打造大餐飲完整產業鏈

　　1、綠色食材展區                             2、食用油、調味品及飲品展區

　　3、信息化、教育與行業創新服務展區         4、商業地產與餐飲企業特許加盟展區      5、食品安全與節能環保展區                    6、廚房設備、酒店用品、裝飾家具展區

　　展示范圍：農產品、果蔬、肉類、禽蛋、海鮮、干貨、冷凍及冷藏食品、米及米制品、面及面制品、燕麥、谷物及豆制品、食材供應基地；花生油、茶油、大豆油、橄欖油、醬油、食醋、醬類、腐乳、烹調酒、香辛料、食品添加劑、果醬、食品配料、果汁、軟飲品、牛奶及乳制品、白酒、紅酒、洋酒、葡萄酒、啤酒、咖啡、茶、茶具等；廚用米面果蔬加工機器、制冷設備、冷鏈物流設備、烹飪設備、保險技術設備、清潔洗滌消毒設備用品、桌面用品、餐具器皿、布草及紡織品、餐廳設計、家具、電動餐桌、燈飾、陶瓷、裝飾品、商業地產招商等；商用軟件、連鎖管理系統、IT設備、智能信息化、營銷技術、微營銷、團購網站、OTO、電子商務、金融、通訊服務供應商、餐飲管理與中介服務、培訓教育顧問、旅游餐飲及烹飪學校等；食品藥品安全生產加工設備、生產過程/現場質控儀器，食品安全檢測技術及實驗室裝備，生物、農殘毒素檢測用品/食品快速檢測卡、試劑盒，冷藏、包裝、儲運的安全與保鮮技術、凈化處理設備、食品安全追溯系統、第三方檢測認證服務、食品安全信息化管控系統、餐廚垃圾處理技術等；八大菜系、特色名菜、鉆石名菜、糕點、餐飲連鎖加盟與合作等。

　　中國盛宴美食博覽

　　名牌食品，名菜、名點或創新菜、特色食品面向大眾消費者現場展示、推廣、品鑒、銷售。展示國際、中華特色美食，同期舉辦美食O2O精彩互動活動，特設"金鉆廚房"推介區

　　多元目標買家集結  提升展商銷售業績

　　終端商戶集群：

　　全國各省市、港澳臺及海外餐飲、酒店行業協（商）會會長、秘書長；

　　中餐、西餐、快餐、團餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、夜總會、DISCO、娛樂休閑場所、國際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農產品市場/總經理/總廚/采購/總監/采購經理；

　　醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、監獄、大型企業集團高層采購人士；

　　食材、飲品、設備、廚具、餐飲用具等產品的代理商和經銷商、批發商；

　　酒店開發及酒店項目投資商、投資基金、酒店及餐飲采購公司、工程承包商、國際貿易商。

　　搶占展會黃金資源   樹立行業標桿形象

　　展前宣傳機會：展前預覽、網站宣傳、參觀劵、VIP請柬、新聞發布會；

　　展期宣傳機會：展商產品推介會、參觀指南、展會會刊、會刊書簽、手提袋、現場廣告、空飄、拱門、證件吊帶、地面向導、展位指示牌、觀眾登記處等；

　　展期贊助機會：峰會、論壇、比賽、中國盛宴、金鉆獎頒獎盛典、禮品贊助等；

　　合  作 機 會：申請成為CRE2015中國餐飲展及相關會議、活動的特別支持單位、協辦單位、戰略合作伙伴、會議指定產品和行業推薦供應商、服務商、地產商；欲申請贊助、合作機會，請致電組委會工作人員，索取《贊助方案》及《合作指南》。

　　開啟您的參展之旅   搶攻中國餐飲市場

　　參展費用：標準展位  國內企業：9,800RMB/9㎡；     境外企業：2000USD/9㎡

　　特裝展位  國內企業：980RMB/㎡（36㎡起）； 境外企業：200USD/㎡（36㎡起）

　　會刊廣告

　　廣告位置    封面    封底     扉頁    封二/封三  彩色內頁 彩色跨版  黑白內容 文字介紹

　　費用      30000元   20000元  15000元  10000元   5000元    8000元   3000元     800元

　　其他廣告

　　參觀券5萬元/10萬張   花籃300元/個

　　參觀證3.5萬元/2萬個  手提袋5萬元/5千個

　　其他會場內廣告面議。

　　優惠條件

　　1、廣東省餐飲服務行業協會會員單位可享受10%的展位費優惠；

　　2、已參加歷屆CRE中國餐飲展的企業可享受5%的展位費優惠；

　　3、2015年7月31日前預定展位，并交納展位費的參展企業，可享受5%的展位費優惠。

　　（備注：以上優惠條件不作重疊享受。）

　　重要日程：

　　布展時間：2015年9月8日至9日   展覽時間：2015年9月10日至12日

　　撤展時間：2015年9月12日下午

　　注意事項：

　　1、展位預訂原則：先報名、先交費、先確定；

　　2、標準展位配置中文門楣、三面擱板、展臺鋪滿地毯、兩支射燈、一張咨詢臺、兩把椅子、5A/220V電源插座一個；

　　3、特裝展位不包括任何家具及用電；如需提供有關設施，請提前與展覽會主場承建商單位聯系，有關設施和服務均需收取相應費用；

　　4、標準展位雙開口加收展位費15%，特裝展位36㎡起租，限高4.5米。

　　參展程序：聯系組委會→預訂展位→填寫《展位申請表》→簽署參展合同 →支付參展費用

　　→正式參展。

　　產品推介會：需與展位配套銷售，詳情請咨詢。截止日期：2015年8月31前

　　立刻預訂您的展位   即刻申請把握先機
 

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