2017上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

　　展會簡介：

　　第二十一屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會與第五屆上海國際葡萄酒和烈酒精品展覽會將在今年11月14至16日盛勢回歸上海，展覽規模預計將再一次突破往屆。展會主辦單位，博聞-華漢國際會議展覽（上海）有限公司（UBM CIE）表示，今年展覽面積將達80,000多平方米，預計2,400多家國際企業參展，名副其實地成為國內最大的專業進口美食和美酒貿易盛會。

　　近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，國民對進口美食的需求也呈增長之勢。據中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布稱，2010至2014年期間，國內進口食品以17.4%的年增長率向上攀升。進口范圍涵蓋213個國家和地區，其中排名前十的出口國家分別是：東南亞、歐盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、阿根廷和韓國，占貿易總額的84.3%。去年展會共迎來了來自66個國家的2,350家參展企業與72,246位專業買家匯聚一堂，其中包含了40個國家和地區展團。今年展會將繼續劃分不同的通用食品特色專區和國家展團，范圍涵括：茶與咖啡專區、肉類專區、啤酒專區、巧克力專區、果蔬專區和乳制品專區以及葡萄酒和烈酒專區。FHC對所有特色產品專區的劃分和ProWine 盛會為專業買家在八大展館快速有效地尋找到目標供應商提供了完美平臺，使得買家擁有更充裕的時間和來自世界各地的供應商研究新產品并建立業務聯系。

　　上屆展會吸引了72,246位貿易觀眾蒞臨參觀，較去年同比增長9%， 展會也凸顯了對海內外觀眾的吸引力。觀眾數據分析表明42%的觀眾來自上海埠外，9%來自海外。展會共有來自66個國家的2,350家企業，國家展團40個。

　　本屆展會一如既往獲得了國家官方展團的大力支持，分別是：奧地利、澳大利亞、比利時、巴西、加拿大、塞浦路斯、捷克、丹麥、法國、德國、印度、意大利、日本、韓國、馬來西亞、墨西哥、新西蘭、波蘭、葡萄牙、俄羅斯、新加坡、南非、西班牙、臺灣、泰國、土耳其、英國、和美國。所有參展企業將展示高品質的進口產品，包括：零食、堅果、調料、罐頭、果蔬、咖啡豆和咖啡機、乳制品、飲料、糖果、果醬、意式面點、肉類和海鮮、冷凍食品、巧克力以及更多。FHC China 盛會無疑為全球食品制造商、進口商和經銷商在為期僅三天的展期內提供了一個絕佳的交流平臺。貿易買家和行業買手匯聚一堂，共同賞味高品質美食，并與食品專家會晤交流。

　　展會面積：85,000平方米

　　展商數量：2,400家

　　專業觀眾數量：72,000人

　　專區同期亮點活動：

　　1.品味精釀–手工啤酒

　　BeerChina展商將有機會呈送各自產品供釀酒大師和國內飲品專家組進行品鑒。 啤酒專家組將作為會議代表在每場會議期間提供10余種啤酒的信息和指導。

　　2.2017FHC中國國際烹飪藝術比賽-洲際比賽

　　中國最頂級國際烹飪藝術比賽將在2017年11月14-16日再次于FHC China 2017 展會中舉行!2016-首次獲得世界廚師聯合會（WACS）的認證，得到WACS的支持將使FHC比賽更規范、更國際化，從而達到一個新的專業高度。 所有獲得獎牌的參賽者等同于所有WACS在世界范圍內其他的比賽。今年破記錄的1000位廚師參加23個單項的比賽包括現場烹飪和展評比賽。

　　3.馬克·波羅國際意式冰淇淋大賽

　　該大賽匯聚了來自歐洲和亞洲的頂級冰淇淋大師，并由世界冠軍冰淇淋大師主持裁判，冰淇淋風味、配料和設備的頂級供應商競相爭彩。

　　來自歐洲和亞洲五支隊伍，每支隊伍由3名意式冰淇淋專家組成，競賽的題目是：意式冰淇淋蛋糕、美味意式冰淇淋為主的美食菜品、意式冰淇淋裝飾杯和冰雕。

　　展品范圍:

　　觀眾范圍: