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2010食品安全與食品添加劑應用技術高級研討會

2010食品安全與食品添加劑應用技術高級研討會 狀態

展會時間: 2010-10-18 至 2010-10-20

展會地點: 深圳 (地點確定直接通知報名者)

展館名稱:地點確定直接通知報名者

主辦單位:中國保健協會食物營養與安全專業委員會

承辦單位:中國保健協會食物營養與安全專業委員會

狀態

展會說明

                關于舉辦“2010食品安全與食品添加劑應用技術高級研討會”的通知
 

     隨著食品工業的迅猛發展,食品添加劑的使用越來越多,有必要對其從源頭加強監管。自去年6月1日起實施的《食品安全法》取消了食品添加劑衛生許可證后,食品添加劑即將正式推行生產許可證管理,生產者必須取得生產許可證后方可從事食品添加劑的生產。為了推動這一產業健康順利發展,交流總結我國近年來對食品添加劑的研發和應用技術,我會定于2010年10月18日-20日在深圳市舉辦“2010食品安全與食品添加劑應用技術高級研討會”。真誠歡迎海內外相關企業、科研院所、專家學者以及致力于食品工業發展的同仁前來參會,共謀行業發展大計。屆時將邀請有關領導和權威專家現場作專題報告。現將有關事項通知如下:
會議形式:大會報告、專題演講、學術交流、現場答疑、產品展示
一、 會議交流的主要內容
1、食品安全政策法規、監管體系、質量安全標準;
2、食品安全國家標準與食品添加劑衛生使用標準;
3、食品安全監管中食品添加劑使用的風險評估;
4、功能性食品配料和食品添加劑的研究與應用;
5、活性肽的制備、分離、提取、鑒定以及功能評價;
6、親水膠體在乳品中、肉制品中的應用;
7、新型功能糖醇的新技術與新應用;
8、多功能型脂肪酶在谷物食品的應用;
9、亞麻籽膠、麥芽提取物(麥精)在食品工業中的應用;
10、食品微生物在食品工業中的應用進展;
11、食品添加劑的危害與副作用研究;
12、食品酶制劑的研究與應用;
13、益生菌食品添加劑開發應用進展;
14、新型食品添加劑生產應用技術;
15、食品添加劑制品的生產技術與設備;
16、食品配料與食品添加劑在發酵食品與果汁飲料中的應用;
17、低聚木糖應用研究進展;海藻糖在烘焙食品中的用法;
18、其他食品添加劑類(種)、新產品、新工藝、新技術推廣;
二、會議時間、地點及費用
時 間:2010年10月18日-20日(18日全天報到)
地 點:深圳市(地點確定直接通知報名者)
會務費:1600元/人(含會務費、資料費等)。食宿統一安排,費用自理。
三、參會對象
食品藥品、衛生、質量監督管理部門及檢疫、檢測機構;從事營養學、生物學、植物學、醫學等研究的科研院(所)、大專院校相關專家學者;有關食品添加劑生產、制品、應用及推廣的相關生產企業總經理、研發總監及其他相關人員。
四、論文征集:
1. 本次研討會將面向全國征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果,將擇優選用刊登發表《中國食品》《中國食品食品添加劑》核心期刊,并安排會議發言。投稿者將論文及PPT課件發至chc409@163.com信箱。
2. 要求論文觀點明確、論證充分、數據準確、層次清晰、文章簡練,具有先進性、科學性、實用性。論文一般不超過5000字,內容包括:論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻。
3. 截稿日期:2010年10月8日。                              
                        
 


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聯系方式
聯系人:張 勇
電話:010-51620848
傳真:010-51620848
Email:chc409@163.com

展會備注

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