手機版
第三十一屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
簡介：第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）將于2023年5月29-6月1日在 上海·國家會展中心舉辦。展會同時也是由上海市文化與旅游局主辦的“十四五”期間將重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游博覽會的重要組成部分。本屆展會展出規模將達到40萬平方米。預計吸引超過23萬λ來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、專業觀眾到場參觀和進行商ó交流，展商數量超過3000家，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈各環節,努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。
展示板塊：
12大行業版塊：廚房設備與用品 | 桌面用品 | 餐飲食材 | 食品綜合 | 飲品綜合 | 咖啡與茶|冰淇淋設備及物料 | 烘焙設備及物料 | 酒類綜合 | 食品餐飲包裝 | 餐飲設計及配套 | 連鎖加盟及餐飲投資
4大特色專區：中央廚房精品展區|自有品牌展區 | 火鍋食材展區| 工業飲品及生產設備展區
現場賽事：
／咖啡類競賽／COFFEE COMPETITION
世界咖啡師大賽中國區選拔賽
世界拉花藝術大賽中國區選拔賽
世界咖啡沖蠶大賽中國區選拔賽
世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽
世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽
世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽
----------------------------------------
／烘焙類競賽／BAKING COMPETITION
世界面包大賽中國隊選拔賽
上海國際手工冰淇淋大師賽
上海國際披薩大師賽
CLW烘焙甜點精英賽
---------------------------------------
／飲品類競賽／DRINK COMPETITION
上海國際潮流飲品制作大賽
中國國際調酒大師賽
---------------------------------------
／烹妊類競賽／COOKING COMPETITION
HOTELEX“明日之星”廚師大賽
中國創新與傳統中餐廚藝大賽
上海奢廚國際美食峰會
高峰論壇：
上海咖啡產業論壇
中國餐飲BOSS大會
中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典
HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會
2023中國新烘焙影響力峰會
年輕化大會＆新消費創新趨勢論壇
2023餐飲邊界趨勢論壇
2023中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮
【民宿＋】論壇市集
國際美食發展論壇
中國商業特許經營春季峰會
餐飲營銷新生力大會
中國飯店行業發展論壇
智慧商廚高峰論壇
2023餐飲設計高峰論壇暨ID星級設計榜（餐飲類）揭曉
星廚美食高峰論壇
展館分布：
往屆回顧：
第三十屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）于2021年3月29日-4月1日在國家會展中心（上海）成功舉辦。本屆展會以40萬平方米的規模創造了餐飲史上新的里程碑。展會收獲了211,962λ專業觀眾的參觀和商ó洽談，較2019年增長33%，有2,717名來自103個國家和地區的海外觀眾。展商數量2875家，較2019年增長12%。
【免責聲明】食品伙伴網發布的展會信息均是與展會方合作后發布，網站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。
聯系方式
聯系人：Eve Wang
電話：021-3339 2248
Email：eve.wang@imsinoexpo.com
本展會已不能預訂或觀展
