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2026上海華食展|全球餐飲食材旗艦大展
2026上海華食展由中國飯店協會、華墨集團主辦，上海華好會展有限公司承辦，將于2026年3月4-6日在國家會展中心（上海）盛大召開。
華食展，以全新模式打造的B2B餐飲食材專業展。立足用戶價值提升，依托數字化連鎖展模式，為連鎖餐飲集團、食材流通批發、新零售平臺等構建高效賦能產業的數字化新會展，是展示中國餐飲食材供應鏈發展水平和前沿信息的國際化窗口，同時也是華東地區及全國餐飲食材全產業鏈最新產品集中展示平臺。
從2020年9月成功立項，2021年6月以6萬平方展覽規模落地國家會展中心（上海），到現如今的12萬平方，華食展一直在創造行業神話。
2026年上海華食展將在國家會展中心（上海虹橋）呈現12萬平方全球旗艦餐飲食材大展，展品涵蓋：預制菜及調理食品、水產、肉禽、調味品及米面糧油、火鍋食材、冷凍食品、蔬果凈菜、食品機械等餐飲食材全產業鏈產品。華食展現已成為國內較有影響力的專業食材展之一。
2026上海華食展設有5大主題展區：
華食預制菜展
01綜合預制菜
預制菜、3R制品、方便菜、酒店菜、特色食材、預制面點、料理包，調理品等
02水產預制菜
海鮮凍品、干品、活品、魚類、貝類、高端滋補食材、水產調理品及深加工制品等
03肉類預制菜
畜禽生鮮肉制品、預制調理肉制品、進出口肉類產品、高端生鮮肉類、牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉類、肉丸、香腸、火腿、蛋品、調理食品及即食食品、肉類加工食品等
04速凍米面食品
冷凍面點、米面制品、素食米飯、素食湯、素食快餐、方便粥、速食食品、速凍水餃、速凍點心等
華食水產食品展
01 各類水產品
冷凍、冰鮮、鮮活、干制等各類水（海）產品
02 初／精加工水產品
水產預制菜，調理調味食品、 罐頭食品、預制方便食品、即食、休閑類食品；水產佐餐食品；調味品、魚糜魚漿制品等產品；
03 水產品加工／包裝設備
加工、包裝設備、包裝材料、稱量、檢測設備、冷凍、冷藪設備設施、冷鏈物流設備沒施、中央廚房設備等。
04 水產品養殖技術／裝備
漁業養殖技術與設備、水產飼料與種苗、養殖模式與設備，養殖自動化設備及儀器等、質量控制及相關服務、其它水產業相關產品/服務
華食火鍋食材展
01火鍋底科及調味品
火鍋底料、湯料、撤料、食用油、味精、雞精、醬油、醋、調味醬、豆醬、各類調味品
02火鍋食材及特色食材涮品
茵菇食材、丸滑制品、豆制品、火鍋主食、火鍋涮品食材等
03火鍋飲品
果汁果醬、現調飲品、甜品、速溶飲品等
04燒烤食材
羊/牛/雞/豬肉等燒烤食村、燒烤料等
05火鍋相關設備
火鍋相關設備、中央廚房及商用廚房設備、餐廚用具、速凍保鮮設備、肉類加工設備、包裝設備、液裝設備等
華食中央廚房設備展
01中央廚房設備：無菌米飯生產線，機械手全自動加工生產線、凈萊生產線，帶傳送式洗碗碟機、洗滌烘干一體機、自動炒菜機、燃氣湯鍋、配餐輸送機、蒸箱、消毒柜、清毒房、餐盤回收線等
02食品加工設備：凈菜加工設備、蔬菜清洗切割生產線、肉類切割加工設備、中式面點設備、全自動面條機、油炸流水線、殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、智能鹵煮鍋等
03倉儲保鮮及冷鏈設備：冷鏈裝備制造，速凍設備，制冰機、制冷設備、真空預冷設備、菜肴無菌制冷冷卻設備、冷鏈真空冷卻機、凍干機、速凍機配套制冷系統、冷凍展示柜、冷庫配套等
04智慧工廠：恒溫凈化車間、食品車間排水、智能洗靴衛生門禁系統、機器人、智慧餐臺、凈化設備、無塵車間的設計與施工、地坪工程、餐飲管理軟件、潔凈服等
華食食品包裝設備展
01食品包裝設備：給袋式包裝機、真空包裝機、立式包裝機、枕式包裝機，氣調保鮮包裝機、拉申膜包裝機、熱收縮膜包裝機、噴碼打碼機、封箱機、裝盒機、灌裝機、貼標機、自動化包裝流水線等
02倉儲保鮮及冷鏈沒備：鋁箔餐盒、包裝纏繞膜、包裝袋、包裝盒、布手提袋、生鮮鎖鮮包裝、餐飲外賣包裝真空袋，食品吸塑包裝盒、外賣袋、保溫袋等
【2025上海華食展精彩活動回顧】
2025預制食材與節令食品高品質交流會
2025新品品鑒對接交流會
中國預制菜創新大賽
華食展×中國飯店協會 500+人
節令食品是中華優秀傳統飲食文化的重要內容，本次大會貫徹落實了中央經濟工作會議上關于“大力提振消費，積極擴大國內需求”的重要指示精神，創新餐飲預制食材應用場景，提升節令食品供給質量，促進行業高質量發展。
2025中國餐飲高質量發展大會
華食展×漢源餐飲 1,000+人
在餐飲行業進入慢增長時代的背景下，如何實現高質量發展成為了行業關注的焦點。此次大會邀請了眾多行業專家和領軍企業掌門人傾情分享，為餐飲行業的未來發展提供了新思路和新出路。也充分展示了餐飲行業積極向上的精神風貌和無限潛力，提振了行業信心。
2025中央廚房創新發展高峰論壇
華食展×南京樂鷹科技股份有限公司 200+人
在餐飲業高速發展與消費升級的雙重驅動下，中央廚房已成為餐飲供應鏈的“智慧心臟”。此次論壇聚焦中央廚房的數智化轉型、標準化建設、政策合規與運營效率提升等挑戰，邀請了眾多龍頭企業高管及權威學者同臺分享，為中央廚房的未來發展提供了有力支持。
2025第五屆華食展中國創意菜烹飪錦標賽-名廚邀請賽
華食展×中國商業技師協會×上海總廚聯盟 500+人
作為本次華食展的重頭戲之一，溫氏杯·2025第五屆中國創意菜烹飪錦標賽-名廚邀請賽吸引了來自全國各地的60位名廚參賽。他們以精湛的技藝和獨特的創意，將指定食材演繹出不同的特色風味，為觀眾呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
2025中國冷鏈食品加工與流通研討會
華食展×冷庫視界 200+人
隨著消費升級與食品安全需求提升，冷鏈食品行業面臨著諸多挑戰。本次研討會邀請了思道食品總裁韋越強、海天下集團電商總經理黃靜蓮、麥金地集團副總付同鑫等行業頭部企業代表，共同探討了冷鏈食品加工、倉儲、流通全環節的智慧化解決方案。
許大師中國扣肉大會-上海站
華食展×許大師 200+人
作為中國傳統美食之一，扣肉的制作技藝與文化傳承備受關注。本次華食展特別舉辦了許大師中國扣肉大會，邀請了湘菜、淮揚菜、杭幫菜、徽菜等菜系的大師們進行交流展示和論壇討論，共同探討扣肉的制作技藝與文化傳承。
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聯系方式
聯系人：餐飲先生
電話：18221025253
