各會員單位：

    根據協會2012年工作計劃，第十八次年會定于2012年8月24—26日在浙江省杭州市舉行，同期舉辦“第十二次乳品技術精品展示會”。

    2012年乳品行業迎來了企業產銷平穩增長、市場復蘇，行業發展環境漸入佳境的良好勢頭。經過清理整頓后的乳制品行業技術裝備水平、管理水平大幅提升；目前，乳制品產品質量穩定可靠，消費者信心、市場銷售情況進一步好轉。第十八次年會將全面深入分析國內外乳制品行業的發展形勢，探討乳制品行業面臨的機遇和挑戰，交流各地行業發展情況，研討促進我國乳業振興發展的措施，總結、鞏固和擴大行業升級改造的經驗及成果。

    本屆年會將邀請有關部委和省市政府領導、乳業發達國家使館官員；各企業的負責人、管理人員、技術人員、銷售人員；各省、市、自治區乳制品工業（奶業）協會；國內外專家、學者；新聞媒體等。會議同期還將舉辦“第十二次乳品技術精品展示會”。歡迎各乳制品和相關企業及各省、市、自治區地方協會組團報名參加�，F將會議有關事項通知如下：

    一、會議組織

    主辦單位：中國乳制品工業協會

    支持單位：杭州市人民政府    杭州市旅游委員會

    協辦單位：杭州娃哈哈集團有限公司    浙江貝因美科工貿股份有限公司

    二、報到與住宿

    （一）報到：2012年8月23—24日  全天報到

    地點：浙江世貿君瀾大飯店（大會統一報到酒店）

    （杭州市西湖區曙光路122號）

    電話：0571-87990888

    （二）住宿：

    1、浙江世貿君瀾大飯店（杭州市西湖區曙光路122號）

    電話：0571-87990888

    2、杭州黃龍飯店（杭州曙光路120號）

    電話：0571- 87998833

    為保證參會代表的住宿需求，請填寫《中國乳制品工業協會年會商務訂房單》（附件2），傳真給年會承辦單位——中國國際旅行社總社有限公司，并按要求交納預訂金。

    聯系人：田勇

    電  話：010-85227901

    傳  真：010-65222902

    三、第十二次乳品技術精品展示會

    時間：8月24日上午09:00  精品展開幕式

    地點：浙江世貿國際展覽中心

    地址：浙江省杭州市西湖區曙光路122號

    展出產品包括：乳品加工機械、灌裝包裝機械、儲乳及冷卻設備、運輸設備、流體設備（閥門、管件、泵）、噴碼機、打碼機、檢測儀器、擠奶設備、包裝材料與印刷、乳品添加劑（包括：酶制劑、發酵劑、糖醇類）、乳品生產主料及配料、生產用水及污水處理設備、乳品技術及圖書等。精品展于8月24日開幕，持續至8月26日。

    四、第四屆理事會暨會員代表第六次會議

    時間：8月24日下午2:00

    地點：浙江世貿君瀾大飯店 三樓世貿廳Ⅱ

    內容：

    （一）換屆選舉產生第五屆理事會，召開五屆理事會第一次會議；

    （二）宣讀IDF會員增補名單；

    （三）報告2012年度協會工作，分析行業的形勢、面臨的發展機遇和挑戰；并報告下一年度工作計劃；

    （四）報告2012年度會費收支情況；

    （五）報告第十八次年會準備情況；

    （六）IDF中國國家委員會秘書處介紹網站建設情況

    請各位會員代表、理事、常務理事、副理事長準時出席會議。

    五、第十八次年會

    （一）開幕式 ：

    時間：8月25日上午09:00

    地點：浙江世貿君瀾大飯店 三樓世貿廳

    開幕式將邀請國家工業和信息化部領導講話；國家質檢總局食品監管司領導講話；浙江省政府領導致辭；有關駐華使館官員致賀辭；中國乳制品工業協會理事長作主題報告；開幕式上，還將由企業演出精彩的文藝節目。

    （二）專題會議內容：

    本次年會按不同內容，設四個專題論壇：

    1、企業家論壇：將邀請行業知名乳品企業家和近幾年發展起來的地方品牌企業領導人就以下議題進行討論：

    （1）如何確立企業發展思路和經營理念；

    （2）著眼國際市場、發展本土品牌；

    （3）立足地域發展中小企業；

    （4）加強奶源基地建設、發展自有奶源基地的經驗；

    （5）遵守行規行約踏踏實實做企業；

    （6）追求產品質量零風險。

    2、新技術、新資源及國際乳品市場走勢論壇：將邀請IDF國際乳品聯合會、澳大利亞乳業局、丹尼斯克（中國）有限公司專家和美國IBM首席專家就以下議題展開交流：

    （1）國際乳業市場與發展趨勢；

    （2）提高嬰幼兒乳粉加工技術；

    （3）利用天然燕麥的酶水介物開發無蔗糖高纖維乳及乳飲料的研究；

    （4）利用酶技術提高牛乳蛋白質熱穩定性及減少清洗消耗和污水排放量；

    （5）美國3A標準在美國乳品業的應用；

    （6）為企業發展量體裁衣制定解決方案；

    （7）可追溯體系建設。

    3、嬰幼兒乳粉技術專題論壇：將邀請恒天然集團、雀巢公司、瑞典AAK特種油脂集團、中山大學和來自德國的專家教授進行專題講座：

    （1）低反式脂肪酸和無反式脂肪酸在嬰幼兒配方粉中的應用；

    （2）嬰幼兒配方粉科學與發展趨勢；

    （3）嬰幼兒營養研究新進展；

    （4）乳酸菌和益生菌對嬰兒消化系統功能的作用；

    （5）低聚糖（菊粉）在嬰兒配方粉中的作用；

    （6）《母乳代用品銷售管理辦法》解讀等。

    4、檢驗技術專場：將邀請國內外權威檢測設備生產商及檢測機構就以下議題展開交流：

    （1）在線監測有毒有害物質，確保乳品質量安全；

    （2）喹諾酮類抗生素快速檢測方法；

    （3）真蛋白中摻假的快速鑒別；

    （4）體細胞原理的比較;

    （5）牛奶抗生素殘留檢測的應用思路。

    六、費用

    會務費：1300元/人（包括：資料費、會場及會議設施租賃費、會議服務費、開幕式歡迎宴會、文件包等），住宿由大會統一安排，費用自理。

    （一）會議發給每位參會代表的資料包括：《第十八次年會代表通迅錄》、印有所有參展單位及產品名錄的《第十二次乳品技術精品展示會導刊》、《中國乳制品工業協會2012年度公報》、《第十八次年會資料匯編》等。

    （二）出席會議的各位代表須報到注冊并交納會務費，持會議代表證出席各項活動。

    （三）各省市區乳品工業（奶業）協會負責人（會長或秘書長）1人免繳會務費。

    七、注意事項：

    由于參會人數較多，為方便會議安排，請參會代表填寫《第十八次年會參加會議人員回執》（附件1），并于7月底前傳真或郵寄給協會秘書處，或在協會網站下載電子版回執填寫后發送至協會郵箱。協會秘書處將根據回執編印《第十八次年會代表通訊錄》，逾期將不能編入通訊錄.
　
　    附件1——18次年會參加會議人員回執.doc
       附件2——18次年會商務訂房單.doc
    中國乳制品工業協會

    二○一二年六月四日

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