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質量資訊Industry dynamics

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022024-09

市場監管總局辦公廳關于印發62項《食品安全風險管控清單》的通知

為貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局令第60號），督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任，在最小工作單元精準防控風險，市場監管總局在印發首批33項《食品安全風險管控清單》的基礎上，研究制定了其余62項《食品安全風險管控清單》。現予印發，為食品生產經營企業風險防控提供參考和指南。

212024-11

食品企業成品留樣管理規定

為保障食品質量安全，滿足HACCP和ISO22000體系追溯標準要求，規范成品留樣管理工作，確保在產品出現質量問題時能有效追溯、分析原因，特制定本規定。

202024-11

食品企業安全庫存管理方案

確保食品廠在滿足生產需求的同時，合理控制庫存水平，降低庫存成本，提高資金利用率，保障生產的連續性和穩定性，將庫存周轉率提升[X]%，缺貨率控制在[X]%以內，積壓率控制在[X]%以內。

192024-11

車間電子秤管理控制程序

本程序旨在保障食品廠內電子秤的精準度、穩定性與合規使用，確保肉松產品稱重精確無誤，以此嚴格把控生產質量，并維護企業的經濟利益。

專業解讀Professional interpretation

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HACCP基本原理、關鍵控制點CCP及SSOP介紹

對初入從事食品行業體系管理的體系人員，涉及到HACCP、CCP及SSOP的相關內容有困惑之處，食品伙伴網與大家分享一下三者的內容及相關關系。

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淺談過度包裝相關知識

隨著生活水平的提高，越來越多的消費者開始注重食品的包裝形式是否精致美觀，諸如月餅、茶葉等可見一斑。對此，國家市場監督管理總局于2021年8月10日發布了新版的GB 23350《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準，并于2023年9月1日正式實施。截至今天，該標準已實施一年有余，但可能仍有部分食品行業同仁對其了解不多，藉此，食品伙伴網食品安全質量服務事業部和大家一起再學習下“過度包裝”相關知識。

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GB 14881食品人學明白了嗎？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理內容

上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中有關衛生管理中工作服管理內容，本期與大家交流一下對食品原料、食品添加劑和食品相關產品中一般要求和食品原料管理內容。

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Product service

產品與服務

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市場監管總局辦公廳關于印發62項《食品安全風險管控清單》的通知

食品企業成品留樣管理規定

為保障食品質量安全，滿足HACCP和ISO22000體系追溯標準要求，規范成品留樣管理工作，確保在產品出現質量問題時能有效追溯、分析原因，特制定本規定。

食品企業安全庫存管理方案

確保食品廠在滿足生產需求的同時，合理控制庫存水平，降低庫存成本，提高資金利用率，保障生產的連續性和穩定性，將庫存周轉率提升[X]%，缺貨率控制在[X]%以內，積壓率控制在[X]%以內。

車間電子秤管理控制程序

本程序旨在保障食品廠內電子秤的精準度、穩定性與合規使用，確保肉松產品稱重精確無誤，以此嚴格把控生產質量，并維護企業的經濟利益。

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HACCP基本原理、關鍵控制點CCP及SSOP介紹

對初入從事食品行業體系管理的體系人員，涉及到HACCP、CCP及SSOP的相關內容有困惑之處，食品伙伴網與大家分享一下三者的內容及相關關系。

淺談過度包裝相關知識

GB 14881食品人學明白了嗎？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理內容

上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中有關衛生管理中工作服管理內容，本期與大家交流一下對食品原料、食品添加劑和食品相關產品中一般要求和食品原料管理內容。

課程專題Course topics

精品課程Excellent course

Conference training

會議培訓

cooperative partner

合作伙伴

自創立至今，我們已與社會各界建立廣泛聯系，每一個客戶、每一個項目我們都全力以赴，用真誠贏得信任和支持

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Product service

產品與服務

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食品企業成品留樣管理規定

為保障食品質量安全，滿足HACCP和ISO22000體系追溯標準要求，規范成品留樣管理工作，確保在產品出現質量問題時能有效追溯、分析原因，特制定本規定。

食品企業安全庫存管理方案

確保食品廠在滿足生產需求的同時，合理控制庫存水平，降低庫存成本，提高資金利用率， 保障生產的連續性和穩定性，將庫存周轉率提升[X]%，缺貨率控制在[X]%以內，積壓率控制在[X]%以內。

車間電子秤管理控制程序

本程序旨在保障食品廠內電子秤的精準度、穩定性與合規使用，確保肉松產品 稱重精確無誤，以此嚴格把控生產質量，并維護企業的經濟利益。

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HACCP基本原理、關鍵控制點CCP及SSOP介紹

對初入從事食品行業體系管理的體系人員，涉及到HACCP、CCP及SSOP的相關內容有困惑之處，食品伙伴網與大家分享一下三者的內容及相關關系。

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GB 14881食品人學明白了嗎？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理內容

上期食品伙伴網與大家分享了GB 14881中有關衛生管理中工作服管理內容，本期與大家交流一下對食品原料、食品添加劑和食品相關產品中一般要求和食品原料管理內容。

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確保食品廠在滿足生產需求的同時，合理控制庫存水平，降低庫存成本，提高資金利用率，保障生產的連續性和穩定性，將庫存周轉率提升[X]%，缺貨率控制在[X]%以內，積壓率控制在[X]%以內。

本程序旨在保障食品廠內電子秤的精準度、穩定性與合規使用，確保肉松產品稱重精確無誤，以此嚴格把控生產質量，并維護企業的經濟利益。