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國(guó)外如何做到“吃得放心”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-07  來源:老年生活報(bào)  瀏覽次數(shù):659
核心提示:國(guó)外如何做到“吃得放心”

  法國(guó):食品標(biāo)簽分類齊全

  在法國(guó)超市里,隨便拿起一樣食品,其標(biāo)簽上都標(biāo)明豐富的信息,除產(chǎn)地、成分、口味、制作工藝、生產(chǎn)日期、有效期、榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)、價(jià)格等基本內(nèi)容外,還會(huì)寫明諸如每100克攝入的能量、各類營(yíng)養(yǎng)元素的比例等。

  根據(jù)品質(zhì)和生產(chǎn)方式不同,食品標(biāo)簽制度分兩種,即政府統(tǒng)一管理的食品標(biāo)簽制度和各大超市自我管理的食品標(biāo)簽制度。食品認(rèn)證標(biāo)志賦予產(chǎn)品更強(qiáng)的抵御危機(jī)能力,消費(fèi)者可以放心地根據(jù)食品標(biāo)簽買到符合衛(wèi)生和健康標(biāo)準(zhǔn)的食品。

  英國(guó):獨(dú)立機(jī)構(gòu)確保監(jiān)管權(quán)威

  在英國(guó)說起食品安全,人們首先想到的就是 “食品標(biāo)準(zhǔn)署”,它是依法設(shè)立的一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的機(jī)構(gòu),具有提供食品政策建議,以及食品監(jiān)測(cè)和召回等多種管理職能,在英國(guó)的食品安全管理體系中居于核心地位。它除了食品監(jiān)測(cè)、召回等常規(guī)職能外,其產(chǎn)地檢測(cè)、快速反應(yīng)、食品追溯等職能,顯示出良好的糾錯(cuò)和應(yīng)對(duì)能力,得到公眾信任。

  加拿大:召回制度嚴(yán)密嚴(yán)格嚴(yán)厲

  通常來講,加拿大每年要發(fā)布約350個(gè)食品召回令,其食品召回程序有著較為嚴(yán)密的流程,主要分為觸發(fā)、調(diào)查、決策、響應(yīng)和跟進(jìn)五個(gè)環(huán)節(jié),其涉及的政府部門和企業(yè)各司其職,有效保障了加拿大的食品安全。

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編輯:yuanlee

 
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