金黔在線訊 “’南粥北面‘出售的蟹，1300克只有694克。”1月20日，貴陽市質量技術監督局計量處處長殷曉紅在貴陽市餐飲業計量監督檢查情況通報會上，通報了貴陽市80%以上的餐飲業存在短斤少兩問題，并向參會的貴陽各主要餐飲業負責人下達最后通牒：20天內必須進行整改，一經查出將予以重罰并沒收違法所得。

    貴陽市質監局計量人員在今年元旦前夕對貴陽市餐飲業進行暗查，以消費者的身份到餐館酒樓點菜，主要點蝦蟹等海鮮類物品，當所點物品稱量完后，計量執法人員立即表明身份，掏出隨身攜帶的計量工具進行復秤，結果發現，除極少數店面稱量準確，大多數店面稱量均存在短斤少兩。

    存在的問題主要有：未除去包裝物進行稱重，在對“南粥北面”餐館進行暗查時，發現“南粥北面”出售的蟹連繩子一起賣，1300克只有694克，使結算重量約為實際重量的1倍，這種連包裝物一起稱重的方式在海鮮店中很普遍；

    使用的貿易用計量器具未經檢定，或使用不合格的器具進行貿易結算，利用計量器具進行作弊，如某漁港的計量器具經檢查，發現用500克的標準砝碼稱重為600克；

    用保鮮膜包裹貿易用電子秤增加重量，實現人為的短斤少兩；

    使用的貿易用計量器具具有單位切換功能，操作人員將貿易用的計量器具單位故意調至英制單位“磅”，并直接讀數為市斤，而1磅約等于0.90718市斤，實際500克只得到453.59克，也就是俗稱的“九兩秤”；

    在稱重時，在實際重量的基礎上多讀數，故意短斤少兩。

    貴陽市質量技術監督局計量處處長殷曉紅向全市400多家餐飲業發出最后通牒：各餐飲業用20天時間，在大年十五之前必須對使用的計量器具進行整改，該更換的更換，該送檢的送檢，并配備專門的稱量員。大年十五后，執法人員一經查出哪家餐飲業有短斤少兩行為，最高罰款3萬元并處沒收違法所得。

    質監部門提醒，在就餐稱量物品時，如果發現有短斤少兩情況出現，可撥打12365舉報。