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客人浪費自助餐 商家剩飯處罰條款惹惱食客

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-05-23  來源:武漢晚報  作者:李芳 實習生 張沁  瀏覽次數:242
核心提示:漢口的劉小姐昨致電本報反映,5月16日,她和朋友在五福路臺北石頭火鍋城吃自助餐,35元/人。結賬時,鍋底還有些剩余,店方要加收20元錢,但未提供相關標準解釋,她覺得加費標準由餐館自定不合理。 對此,火鍋城負責人曾經理解釋,店內墻壁上貼有告示:少量多次,請勿浪

  漢口的劉小姐昨致電本報反映,5月16日,她和朋友在五福路臺北石頭火鍋城吃自助餐,35元/人。結賬時,鍋底還有些剩余,店方要加收20元錢,但未提供相關標準解釋,她覺得加費標準由餐館自定不合理。

  對此,火鍋城負責人曾經理解釋,店內墻壁上貼有告示:“少量多次,請勿浪費,鍋內食物超過250克加收1位客人費用。”用餐期間,服務員也多次提醒不要浪費,但顧客違反了規定。至于加費標準,是他們和餐飲協會、工商部門一起討論過的,業內都按此標準執行。出于招徠老顧客的目的,他們最終只收了劉小姐20元。

  記者隨后走訪了幾家自助餐廳后發現,有些顧客毫無節制地取食,浪費現象嚴重。

  記者了解到,為防止浪費,大部分自助餐廳都有吃不完加費的規定。然而,當問到加費是否有效時,大部分餐廳負責人坦承基本沒用,很多時候顧客不但不交罰款,反而和服務員發生沖突,最后只能不了了之。

  網友建議,自助餐廳及時補菜是預防浪費的辦法之一。有些人之所以拼命拿菜就是擔心晚了沒有了。另外要合理配置餐具,可將大盤換成小盤,大碗換成小碗。

 
關鍵詞: 自助餐
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