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“毒生姜”二氧化硫超標6倍 長期食用會致癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-01-06  來源:寧夏日報
核心提示:為了讓菜攤上的蔬菜看起來更加水靈,不法商販竟然動起心思給蔬菜化妝美容,而其化妝品竟然是對人體有毒的硫磺。 昨天,靈武市工商局崇興工商所的執法人員在靈武市崇興市場進行市場巡查時,發現一蔬菜攤點銷售的生姜顏色格外鮮亮。而攤主一個勁兒對顧客宣稱,該生姜不僅
  為了讓菜攤上的蔬菜看起來更加“水靈”,不法商販竟然動起心思給蔬菜“化妝美容”,而其“化妝品”竟然是對人體有毒的硫磺。

  昨天,靈武市工商局崇興工商所的執法人員在靈武市崇興市場進行市場巡查時,發現一蔬菜攤點銷售的生姜顏色“格外鮮亮”。而攤主一個勁兒對顧客宣稱,該生姜“不僅顏色鮮艷,而且肉感鮮嫩”。執法人員初步判斷這種生姜涉嫌用“硫磺熏制”,隨即進行了“食品二氧化硫含量”快速檢測。檢測發現,這種生姜的“二氧化硫”含量高達60㎎/㎏,超出國家規定上限的6倍,是徹頭徹尾的“硫磺熏制生姜”。執法人員隨即依法對現場32公斤 “硫磺熏制生姜”進行下架退市處理,并對當事人的經營行為作進一步調查。

  有關專家介紹,硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用后,會對人的神經系統造成損害,輕度的會出現頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等癥狀。若長期食用,則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等癥狀,嚴重的還會影響人的肝腎功能,長此以往還會致癌。工商執法人員提醒消費者:合格的生姜皮皺、色白、自然,而經硫磺“化妝”過的生姜顏色不自然,表皮發白看上去非常光滑,像打過蠟一樣。消費者在購買鮮姜時要注意辨別顏色,最好不要貪“色”。(記者 尚陵彬)


 
關鍵詞: 生姜 二氧化硫 致癌
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