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日照:水產品裹冰衣坑客

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-03-30  來源:齊魯晚報  瀏覽次數:166
核心提示:日照市質監局計量科科長苑芳濤告訴記者,冷凍水產品因"冰衣"不均而導致計量失準的問題媒體多有報道,但仍有許多商家以"保鮮"為由,把帶冰銷售冷凍水產品當成了獲取額外利潤的手段,消費者對這層不太透明的"冰衣"十分無奈。

    市場上銷售的冷凍水產品往往都"穿著"一層厚厚的"冰衣",侵害了老百姓的利益。24日,記者從日照市質監局獲悉,要解決這種現象并不容易,最主要的是需要商家自律和誠信經營。

    日照市質監局計量科科長苑芳濤告訴記者,冷凍水產品因"冰衣"不均而導致計量失準的問題媒體多有報道,但仍有許多商家以"保鮮"為由,把帶冰銷售冷凍水產品當成了獲取額外利潤的手段,消費者對這層不太透明的"冰衣"十分無奈。

    苑芳濤說,從日照市質監局今年1月對部分水產冷藏廠的抽查結果看,去除冰衣后,冷凍水產品凈含量狀況不容樂觀。檢查人員在全市兩區、兩縣抽查了22家冷藏廠和超市。檢查結果顯示,一箱消費者通常認為是5公斤的刀魚,樣品實際凈含量從2.3公斤到4.1公斤不等,平均凈含量僅為3.1公斤;鲅魚樣品凈含量則從3.3到4.9公斤不等,平均凈含量為3.9公斤。"在抽取的刀魚樣品中,有3箱的實際凈含量為2.3公斤。"

    "刀魚和鲅魚在幾乎所有的冷藏廠和超市都有銷售,有代表性。"苑芳濤說,兩種最具代表性冷凍水產品的抽查結果都不樂觀,可想而知,其他冷凍水產品的情況也差不多。

    "檢查中我們還發現,大多數企業的包裝箱上并沒有標注凈含量。"苑芳濤說,在抽檢時,經營單位對冷凍水產品的凈含量到底是多少說法差別較大。以5公斤重的冰凍刀魚為例,有的企業負責人說含皮重為5公斤,有的則稱凈重4公斤,有的說凈重為3公斤,還有的對凈含量有多少并不確定。

    "雖然'冰衣'在冷凍水產品生產中不可或缺,但在'穿冰衣'前確定凈含量并不困難。"苑芳濤告訴記者,但是,要改變賣"冰衣"這個不公平的規則,規范冷凍水產品的凈含量,需要政府部門、經營單位、消費者的共同參與,還有一段很長的路要走。日照市質監局已發出通知,要求企業正確、清晰地標注定量包裝冷凍水產品的凈含量。

    苑芳濤告訴記者,企業應向社會承諾在包裝的顯著位置正確、清晰地標注冷凍水產品的凈含量,包裝物、冰衣不計入冷凍水產品的凈含量。消費者要增強自我保護意識,在購買冷凍水產品時,既應明了價格,又要關注凈含量。對于不標注凈含量的冷凍水產品,應該與經營者溝通以確定凈含量多少。當合法權益受到侵害時,要主動維權,積極配合有關部門調查取證。只有多方參與,才能共同推動冷凍水產品經營行業的健康發展。

    據國家規定,凈含量是指除去包裝容器和其他包裝材料后內裝商品的量。定量包裝商品的生產者、銷售者應當在其商品包裝的顯著位置,正確、清晰地標注定量包裝商品的"凈含量".

    凈含量的標注由"凈含量"、數字和法定計量單位(或計數單位)三個部分組成。經營單位不明確標注冷凍產品凈含量,既侵犯了消費者的知情權、選擇權,也給有關部門的執法檢查增加了難度。

編輯:wth

 
關鍵詞: 水產品 冰衣
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