新標簽下殘存舊標簽痕跡

    頭天沒賣完的蛋糕，晚上偷偷換成第二天的生產日期，次日繼續賣。幾天前，合川一家蛋糕店如此舉動被工商執法人員逮個正著。昨天，執法人員再次檢查，又發現涉嫌更改生產日期標簽的蛋糕。

    晚上換標簽被捉現行

    合川區工商分局食品監督管理科科長徐德輝說，4月6日上午接到區政府轉辦的群眾來信，當天安排了兩名執法人員去摸底。

    當晚10點過，在合川城區柏樹街一家好又來蛋糕店，執法人員發現，該店工作人員拿出打碼機，更改蛋糕包裝上的生產日期。執法人員進店時，工作人員正撕下蛋糕上的舊生產日期，換上打碼機打出的新日期。當場查獲打碼機一個，被更改生產日期的蛋糕共計12個品種，當天沒賣完的蛋糕部分生產日期已換成了4月7日。

    當晚，執法人員對店員進行教育，要求誠信經營，不能銷售過期食品。

    再檢查還有可疑食品

    昨上午，重慶晚報記者再次來到這家蛋糕店。該店地處鬧市區，生意不錯。

    重慶晚報記者發現，兩個菠蘿肉松蛋糕的生產日期有被撕下重貼的痕跡。記者問"這是怎么回事",收銀員搖了搖頭。隨后記者準備買下這兩個蛋糕。收銀員裝好袋后卻說"蛋糕不賣了，準備拿到蛋糕間去".

    "擺在貨架上的蛋糕怎么說不賣就不賣了？"記者問。收銀員遲疑片刻，又收了錢，賣了蛋糕。

    隨后，合川區工商分局食品監管科科長徐德輝與兩名執法人員很快來到該蛋糕店。執法人員對店里所有蛋糕進行檢查，又發現一個保質期為4天的全麥土司包裝上，現有生產日期標簽下還有另一標簽痕跡。執法人員將三份食品均封存以待調查。

    最高可罰款10萬元

    "該店的行為涉嫌違反《重慶市反不正當競爭條例》中的偽造生產日期、安全使用期或者失效日期等規定，依照該條例應沒收違法所得，并處10萬元以下罰款。"徐德輝說，該店老板4月11日已來分局接受調查，分局已立案，盡快出結果。

    "更改生產日期讓消費者感覺更新鮮"

    記者（以下簡稱"記"）：6日晚更改蛋糕生產日期是你店工作人員所為？

    蛋糕店店長何維維（以下簡稱"何"）：是新來的員工秦琴，她只來公司半個月，不知道不能更改生產日期標簽，昨天已被辭退。

    記：店員更改蛋糕生產日期，你作為店長不知道？

    何（遲疑片刻）：這個情況我是知道的，當時考慮的是消費者買蛋糕就圖個新鮮，我們把生產日期換過來后，顧客感覺都是當天生產的。首席記者 李偉 實習記者 吳娟 文 重慶晚報記者 張質 攝