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市場現假冒本地鲅魚 本地春鲅魚5天后才上市

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-18  來源:青島早報  瀏覽次數:287
核心提示:一進4月中旬,春鲅魚就成了青島市民們心頭惦記的最大美味。昨日,記者走訪島城海鮮市場發現,大量號稱"本地"的鲅魚已經上市銷售,吸引了不少市民前來嘗鮮。不過,記者從嶗山區漁港管理處了解到,春鲅魚目前還沒游抵青島近海,市面上在售的仍然是黃海南部等海域的鲅魚,大概本周末,市民就能吃上從青島近海打上來的鮮鲅魚了

   一進4月中旬,春鲅魚就成了青島市民們心頭惦記的最大美味。昨日,記者走訪島城海鮮市場發現,大量號稱"本地"的鲅魚已經上市銷售,吸引了不少市民前來嘗鮮。不過,記者從嶗山區漁港管理處了解到,春鲅魚目前還沒游抵青島近海,市面上在售的仍然是黃海南部等海域的鲅魚,大概本周末,市民就能吃上從青島近海打上來的鮮鲅魚了。

    外地鲅魚

    充斥市場

    "新鮮的本地鲅魚上市嘍!"昨日上午,記者在南山水產品批發市場看到,多數商販都在自己的攤子上擺起了鮮鲅魚,他們一邊往鲅魚身上灑水、擺海草,一邊大聲叫賣,這兩招也確實吸引了不少過路的市民駐足購買。"剛下來的鮮鲅魚,又是周末,正好買兩條送給老丈人。"一位正在購買鲅魚的市民掀開其中一條的腮幫看了又看,并告訴記者,這魚確實很新鮮,雖然不能確定是不是青島本地的,但品質新鮮、價格也不高,還是樂意買兩條回去嘗鮮。

    春鲅上市量大價低

    記者在市場上轉了一圈發現,今年春鲅魚上市的價格確實不高。一斤多重的鲅魚大概13元/斤左右,兩斤半個頭的要18元/斤,每條重量達到三斤以上的賣23元/斤。"今年鲅魚上市量真大,所以價格才這么便宜。"一位商販向記者坦言。

    本地鲅魚周末到近海

    昨日下午,嶗山區漁港管理處主任欒珠先向記者證實,現在春鲅魚確實還未游到青島的近海海域,而是聚集在黃海南部、東海北部海域,市面上正在出售的鲅魚多數就是來自這些海域。"預計再過5天左右,春鲅魚就能游到近海了。"欒珠先表示,隨著北方氣溫的上升,海水溫度也隨之上升,鲅魚一路向北游,大概4月下旬游到我市海域。另外青島近海海域的溫度、鹽度都更適合鲅魚的生長,所以從這里捕撈的鲅魚味道也更鮮美。當然,開始捕撈的春鲅魚價格也不菲,大概要在每斤28元左右。

編輯:foodwen

 
關鍵詞: 鲅魚
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