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網曝無良商家用老鼠肉冒充烤乳鴿

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-04-23  來源:山東新聞網
核心提示:昨日,網友"川辣味"在山東新聞網山東論壇發帖稱,有無良商家用老鼠肉冒充鴿子肉,并用一組照片把老鼠肉變鴿子肉的整個過程表現了出來,讓人不禁作嘔。

    昨日,網友"川辣味"在山東新聞網山東論壇發帖稱,有無良商家用老鼠肉冒充鴿子肉,并用一組照片把老鼠肉變鴿子肉的整個過程表現了出來,讓人不禁作嘔。

    網友提供的這組照片詳細呈現了老鼠肉變鴿子肉的過程:無良商家首先用高溫火槍把老鼠毛全部燒掉,然后用鋼絲球把老鼠外表皮的硬芥子刷掉,經過腌制以后油炸,入盤的老鼠肉從外表上看與普通的鴿子肉幾無區別,讓人震驚。

    帖子一出,網友紛紛表示震驚,不少網友表示,無論照片真實與否,自己以后再也不會吃鴿子肉了。

    老鼠肉是否可能冒充鴿子肉?對此,濟南食品工業協會一位劉姓工作人員表示,"不好說。"他告訴記者,現在一些小餐館缺乏自律又缺乏監管,容易出現各種問題。同樣對此問題,濟南市烹飪協會的工作人員則表示"從來沒聽說過,不清楚。"

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關鍵詞: 老鼠肉 烤乳鴿
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