看著美味 聞著反胃

    保質期內蛋糕竟是餿的 喬家柵糕點店遭投訴

    顧客已在建設路店多次買到"問題"蛋糕

    蛋糕掰開后，發出刺鼻餿味

    早上沒有吃早點，喝杯牛奶吃個蛋糕在很多市民看來是既方便又愜意的事情。但如果你正準備享用買回來的蛋糕時，卻聞到一股刺鼻的餿味，那么你會有何感受？昨日，市民李小姐就遇上了這樣的煩心事。

    買到保質期內的變質蛋糕

    昨日上午，市民李小姐給本報打來投訴電話稱，她早上剛在建設路68號的喬家柵糕點店內買了一個紙杯蛋糕，打開包裝袋時卻發現蛋糕已經餿了。據李小姐介紹，這種情況已經是第三次發生了。李小姐稱，她就在這家糕點店附近上班，一般只要沒吃早飯，她都會到店里買紙杯蛋糕或者其他面包當早餐。在此之前，她也曾買到兩次過期食品，每次都是直接丟了，這次又買到餿掉的蛋糕，讓她很氣憤。她懷疑這家糕點店不負責任，拿顧客的身體健康當兒戲。

    李小姐說："我買蛋糕的時候看到生產日期是5月6日，上面的保質期寫的是3天，我是看到在保質期內才買的，誰知道居然買了個餿蛋糕，根本不能吃。半個月前，我一個朋友也在這家店里買了一個面包，打開后發現都發霉了，于是她就找到店員要求退貨，結果店員不但不退，還說跟他們沒關系。我朋友很生氣，當場要店員把面包吃掉，否則她就去投訴，店員這才將壞面包換了。"

    記者仔細看了李小姐買的紙杯蛋糕，發現確如她所言，包裝上標注的生產日期是5月6日，保質期為3天，但是湊近蛋糕一聞，一股刺鼻的餿味就撲鼻而來。

    店內還有餿蛋糕出售

    記者隨后來到李小姐所說的建設路68號喬家柵糕點店看到，貨架上整齊地擺放著李小姐所購買的那款紙杯蛋糕，一些標注著5月6日生產的蛋糕仍在出售，讓記者意外的是，眾多紙杯蛋糕中竟然還"躺著"一個5月4日生產的，并且上面標注的保質期也是3天。

    當記者向店員亮明身份，并詢問她為何貨架上竟有5月4日生產的糕點時，店員稱是一名客人前來退貨時放錯了。

    之后，店員聯系了該糕點店的負責人朱店長。朱店長與記者一起拆了幾袋同樣標注著5月6日生產、保質期為3天的紙杯蛋糕，發現這些蛋糕掰開后都散發著刺鼻的餿味。朱店長解釋稱，這幾日氣溫較高，蛋糕容易變質，才造成這樣的狀況。朱店長還稱，她們白天會開空調，晚上則會將蛋糕放進保鮮柜內儲存。記者注意到，店內的空調溫度顯示為25℃，墻上的溫度計上也是25℃。當記者問她這類糕點在什么溫度范圍內保存才不易變質時，朱店長卻回答不出，只告訴記者店內的糕點都是晚上喬家柵廠家送過來的。她還告訴記者，運送糕點的貨車也不是具有保鮮功能的"保鮮車",只是普通貨車。

    店長答應10倍賠償

    最后朱店長表示，她將會給李小姐退換變質蛋糕，如果李小姐不同意退換，她將按照蛋糕的10倍價格賠償李小姐的損失。

    記者咨詢了在紅谷中大道經營私人面包店的周老板，她向記者介紹，像紙杯蛋糕這類品種的糕點，儲存溫度一般是15℃-25℃，而晚上儲存放在冰柜內時，冰柜的溫度應該調節在15℃。而且，像現在這種天氣，紙杯蛋糕一般只能保存兩天。

    記者胡美文 魏勇劍圖