事件回顧：

    國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部的專家認為，GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》是規(guī)范企業(yè)行為、保護消費者知情權的強制性國家標準。已實施了十七年之久，經(jīng)兩度修改形成的二00四年新版本，標準內(nèi)容科學、嚴謹、完善。專家呼吁各企業(yè)認真執(zhí)行《通則》，規(guī)范食品產(chǎn)品標簽標示內(nèi)容。
    食品關系到每個消費者健康安全，而很多消費者都有過在購買產(chǎn)品時翻來覆去地找某個商品的生產(chǎn)日期、所含成分等內(nèi)容的經(jīng)歷。從今年１０月１日開始，強制性國家標準—《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》已開始實施，它是以強制性國家標準的形式要求生產(chǎn)企業(yè)標注食品的質(zhì)量（包括安全）信息，改變了以前食品標簽混亂的狀況，使廣大消費者知情權得到有效保障。所有不符合新標準要求的食品均不得上市銷售。當然，對于企業(yè)２００５年１０月１日之前生產(chǎn)且標簽符合原國家標準要求、在保質(zhì)期限內(nèi)的預包裝食品可以繼續(xù)銷售。同時，新《通則》還表示，消費者若發(fā)現(xiàn)并證實其標簽的標志與實際品質(zhì)不符，可以依法向各級質(zhì)監(jiān)負責食品外包裝的部門進行投訴。

知識鏈接：

    《產(chǎn)品質(zhì)量法》和國家標準《預包裝食品標簽通則》

（ＧＢ7718）規(guī)定的食品標簽必須標注的內(nèi)容有：  
（１）食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。
（２）生產(chǎn)者的名稱和地址應當和營業(yè)執(zhí)照一致。屬集團子公司、分公司及委托加工、聯(lián)營生產(chǎn)的，按照《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》的要求進行標注。  

（３）產(chǎn)品標準號應標明產(chǎn)品的標準代號和順序號，所標明的產(chǎn)品標準應當合法有效。  
（４）檢驗合格證明經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，應當附有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標簽等）。  
（５）生產(chǎn)日期（包裝日期）、保質(zhì)期（保存期）或失效日期應標注在顯著位置，規(guī)范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須注明。 
（６）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。  
（７）定量包裝食品應標注凈含量，固、液兩種物質(zhì)應標明固形物含量。  
（８）實施市場準入的食品應按規(guī)定加貼ＱＳ（食品質(zhì)量安全市場準入）標志和《食品生產(chǎn)許可證》編號；實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品應按規(guī)定標注生產(chǎn)許可證標記和編號。  
（９）產(chǎn)品標準中有分等分級規(guī)定的，應注明質(zhì)量（品質(zhì)）等級。  

（１０）輻射食品及使用相關配料的應在標識中注明。  
（１１）相應產(chǎn)品標準對標注有特殊規(guī)定的應按規(guī)定如實標注。

事后點評：

    在中國食品安全工程建設進入第三年的日子里，我們迎來了國家強制標準《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》的換版更新，這無疑使得整個食品工業(yè)的規(guī)范化工作又向前邁進了一步。與此同時新聞媒體的廣泛關注和適時跟蹤報道為標準的深入人心，和具體落實起到了一定的推動作用。

在過去的2005年，兩個標簽標準的更新，月餅、果凍、食品包裝等標準的相繼出臺，無不體現(xiàn)著我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的追溯機制和食品安全信用機制的成果，一個安全、可靠、穩(wěn)步發(fā)展的食品行業(yè)新局面正在不斷展現(xiàn)在我們面前!