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婚宴菜品分量簽約前酒店未告知

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-01  來源:重慶晚報
昨(21)日,市民余先生向本報投訴,他在某酒店預訂了婚宴并簽訂合同,事后酒店方卻提醒他婚宴上部分菜品分量不多,恐不夠吃,建議他換菜或加錢增添分量。他認為,酒店方這種“馬后炮”有違公平。
  
據余稱,18日,他與該酒店簽訂婚宴合同,共43桌席(10人/桌),每桌為700元的標準,有清蒸鱸魚等13樣菜品,當時交了1萬元訂金。
  
當晚,該酒店餐飲部來電稱,其中雙椒淋仔兔等幾種菜品份量只夠4—6人吃,可能會不夠吃并提出建議。余找到酒店討說法,對方稱他們是善意地提醒,害怕婚宴當天因不夠吃而讓請客方尷尬,也給酒店帶來不利影響。不過,菜品都是顧客自己點選的,他們并不存在故意抬價。
 
昨下午,該酒店副總經理俞伏稱,合同為銷售部簽的,因銷售部工作人員不太了解菜品的搭配及分量,“不夠吃”的現象事后被餐飲部發現。隨后,俞看了配菜單,發現其菜品大都為價高而不耐吃的類型,在菜品搭配上確有問題。經雙方協商,在700元/桌價格不變的情況下,將部分菜品更換,確保讓客人吃好吃飽,俞還承諾婚宴時部分菜品會按實際情況增加分量。
  
本報新聞律師團成員、志同律師事務所陳昊律師認為,預訂婚宴時,酒店方應對菜品特點及分量事先說明,讓顧客配菜心中有數。待合同簽訂后告知菜品分量不足,需換菜或加錢增分量,屬單方面變更合同。若遇此情況,雙方可進行協商,但前提應是不加價、不降低菜品質量。記者甘露
 
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