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女青年連吃四只螃蟹被毒倒 吃螃蟹禁忌多要注意

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-11-20
    青島市民何小姐昨天患的病值得所有青島人警惕 

  連吃四只螃蟹被毒倒 

  蛋白質中毒的癥狀是嘔吐頭暈、腹脹甚至昏迷醫生提醒:大量吃螃蟹并喝酒是很危險的 

  “本想趁海貨便宜解解饞,沒想到吃螃蟹竟然中了毒。”昨天上午,市民何小姐因蛋白質中毒被送往青醫附院急診 
室,經醫生搶救才控制住了嘔吐和昏迷。記者了解到,隨著9月1日開海,大量的海貨紛紛上岸,不少市民因為吃得不得法搞壞了肚子。 

  空腹吃了四只螃蟹 

  經醫生診斷,何小姐是突然大量進食高蛋白質食物導致的蛋白質中毒,嘔吐、昏迷的癥狀已經達到中度。經過治療后,何小姐下午才漸漸好轉。她告訴記者,前晚她下班后,到菜市場里買了6個大個的梭蟹,回家煮煮一氣吃了4個,還喝了幾杯啤酒,也沒有吃飯。到了晚上她開始嘔吐,頭疼,到昨天上午,出現了昏迷癥狀。 

  吃螃蟹禁忌多多 

  記者隨后從青醫、海慈、市立等幾家大型醫院的腸道門診了解到,海貨大量上市以來,已經有數十名市民被螃蟹“放”倒了,大部分是伴隨著腹瀉和嘔吐的輕度食物中毒。醫生介紹,螃蟹雖然味美,但食用的禁忌很多,是最容易引起食物中毒的海鮮類食品。螃蟹富含蛋白質,腸胃消化功能不好的人突然進食大量高蛋白質食物,容易造成消化吸收障礙。蛋白質中毒輕者有嘔吐、頭暈、心慌、腹痛、腹脹癥狀,重者有可能導致昏迷甚至死亡。 

  專家提醒,買螃蟹首先要挑活的,煮的時候要完全煮熟,一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。 

  同時,螃蟹還不宜多吃,吃多了會對脾胃虛寒的人造成身體損害,患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了螃蟹,會使病情加劇。島城市民有吃海貨喝啤酒的習慣,如果同時大量進食螃蟹并喝酒也容易誘發蛋白質中毒。
 
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