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有毒化工原料火堿和松香煺出白豬蹄 中看不中吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-01-12  來源:法制晚報

 

有毒的化工原料火堿和松香,卻成為加工食品的專用原料。昨天,朝陽城管大隊高碑店城管分隊和工商部門聯(lián)合執(zhí)法,取締了一個黑食品加工點,當場封存了百余斤豬蹄、豬大腸。

昨天下午2點,記者和執(zhí)法人員一起來到了位于高碑店鄉(xiāng)北花園村一處出租院。一進院門,記者就看到院子里正架著兩口鐵鍋,一口鍋里面燉著棕黑色的豬蹄,足有二三十個,旁邊的鐵鍋里則熬著一鍋黑乎乎的東西。還沒有來得及加工的豬蹄散落在地上。

加工人員李某告訴記者,這黑乎乎的東西是被他們稱為“萬能膠”的松香,用它煺豬毛又快又干凈。說著他還給記者演示起來:讓豬蹄在鍋里打個滾,然后泡進冷水里,再用手撕掉豬蹄外包裹的黑皮,豬毛就都被煺下來了。

另外,他們?yōu)榱耸关i大腸吃起來很嫩,還用火堿洗豬大腸。

據(jù)李某說,每天早上都有人到這里來取貨到附近的集貿(mào)市場出售,每天能出貨100多斤。

記者了解到,松香經(jīng)高溫后,會產(chǎn)生鉛等重金屬和有毒化合物,其產(chǎn)生的過氧化物會嚴重損害人體的肝臟和腎臟。而且人們?nèi)绻L期食用或者過量食用加入工業(yè)堿的食品會造成食物中毒。

 
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