天氣炎熱，在建筑工地上揮汗如雨的民工兄弟們飯吃得如何？13日，本報記者對濟南市的多家在建工地進行探訪后發(fā)現(xiàn)，多數(shù)工地雖然伙食較為豐富，但飯菜的衛(wèi)生狀況不容樂觀。為此，濟南市衛(wèi)生監(jiān)督部門專門為工地食堂立下“規(guī)矩”，并將開展專項整治，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
　
　食堂內(nèi)蒼蠅
　
　四處亂飛
　
　13日上午11時，記者先是來到了位于文化西路上的一家工地，工地上設(shè)有兩處食堂，食堂內(nèi)的工作人員都在忙著做午飯。這兩處食堂的房屋都較為簡陋，盡管工作人員將食堂內(nèi)收拾得比較干凈，但因為沒有必要的防蠅措施，仍有蒼蠅四處亂飛。
　
　在山大南路上的一家工地食堂內(nèi)，盡管工作人員在食物上蓋上了衛(wèi)生罩，但房屋里的蒼蠅仍然很多，食堂外面的院落里散落著生活垃圾，工人們吃午飯時，隨便進入食堂內(nèi)打飯。花園路上的一家工地食堂是記者采訪看到的唯一一家衛(wèi)生情況較好的，在這里，各種衛(wèi)生設(shè)施齊全，工人在食堂窗口打飯，食堂內(nèi)非常整潔。
　
　做飯的都是“自己人”
　
　“給我們做飯的就是我們的老板娘！”在十六里河一處工地從事挖掘機操作的小張告訴記者，他們的食堂用的是“自己人”，所以吃起來放心。對“老板娘”有沒有健康證，他根本不知道。
　
　在文化西路一處工地食堂內(nèi)，負責(zé)做飯的老者向記者坦言，自己辦過健康證，但因為忙，已經(jīng)兩年沒有復(fù)審了。而當記者詢問山大南路附近工地食堂的一位女工作人員是否有相應(yīng)的健康證明時，她笑著說：“我們都是自己人，還要什么健康證啊！”
　
　記者發(fā)現(xiàn)，如今工地食堂內(nèi)的工作人員，多數(shù)都是施工人員的家屬，正因為有這層關(guān)系，所以沒有工人關(guān)心他們是否有健康證。
　
　存在發(fā)生 食物中毒的隱患
　
　“當前一些工地隨時可能發(fā)生食物中毒事件。”對當前濟南市一些建筑工地食堂的衛(wèi)生狀況，濟南市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員不無擔憂地表示。
　
　據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員介紹，當前濟南一些建筑工地食堂衛(wèi)生狀況比較差，食堂房屋簡陋，缺乏必要的防蠅、防鼠、洗滌等衛(wèi)生設(shè)施，食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生差，建筑垃圾隨處可見，食品原料采購把關(guān)不嚴，存在發(fā)生食物中毒的隱患。
　
　執(zhí)法人員表示，今年是濟南市參加全國食品放心工程綜合評價工作的第三年，建筑工地食堂是必查行業(yè)。他們將深入開展建筑工地食堂專項整治工作，嚴格發(fā)證標準，規(guī)范建筑工地食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，對無證經(jīng)營、不具備基本衛(wèi)生條件的將依法查處，嚴防食物中毒事件的發(fā)生。