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食品隨手丟生意沒了 小細節敗壞顧客胃口

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-23  來源:湖北日報  瀏覽次數:312
核心提示:選好了熟食正準備付款,但因為賣家的一個習慣性小動作,讓王小姐對食品衛生產生了懷疑。 王小姐選購的是油炸花生米。店主用塑料袋將花生米裝好、稱好后,見王小姐在掏錢,就直接把那袋花生米丟進盛著油炸花生米的器皿里。這一動作讓王小姐吃驚不小:秤的托盤臟兮兮的,

        選好了熟食正準備付款,但因為賣家的一個習慣性小動作,讓王小姐對食品衛生產生了懷疑。

  王小姐選購的是油炸花生米。店主用塑料袋將花生米裝好、稱好后,見王小姐在掏錢,就直接把那袋花生米丟進盛著油炸花生米的器皿里。這一動作讓王小姐吃驚不小:秤的托盤臟兮兮的,塑料袋放在上面后居然又被直接丟在花生米上面。想著剛才賣家給自己抓的花生米就是最外面的一層,她越想心里越不安:誰能保證自己要買的花生米沒有遭到這個“待遇”?這么不注意衛生,加工的時候豈不也如此?這下,她一點胃口沒有了,決定放棄購買。

  “現在天氣這么熱,如果商家不注意衛生,特別是熟食很容易吃出毛病,但是我們又看不到加工過程,只好從細節里看商家講不講究衛生了。”王小姐的認真讓賣家埋怨,但她覺得該堅持的還是應該堅持,這也是對自己負責。

  記者隨意走訪了一下發現,商家不注意細節衛生的并不鮮見。徐東一鹵品店,包著鹵食的塑料袋過完秤后,因為不方便遞給窗口的銷售人員,就直接往擺放的鹵品上一扔,有的顧客看了直皺眉頭。一些小吃攤點上,店家收錢后不洗手,或者是在看不出顏色的抹布上抹一下了事,然后直接接觸食品。不少顧客說,其實講究一下衛生麻煩不了多少,這樣對商家、顧客雙方都好。

 
關鍵詞: 熟食 食品 安全
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